El Jimador Blanco Tequila : 38 % obj. 0,7 lt

Tequila El Jimador Blanco 100% Agave Azul je klasická mexická tequila z oblasti Jalisco, vyráběná výhradně ze 100% modré agáve (Agave Azul). Tento Tequila Blanco vyrábí tradiční palírna Casa Herradura, jedna z nejstarších a nejuznávanějších tequilek v Mexiku. Název El Jimador je poctou zkušeným pěstitelům agáve, známým jako Jimadores, kteří ručně sklízejí zralé agáve a tím vytvářejí základ pro kvalitní tequilu.

Výroba začíná pečlivým výběrem plně zralých rostlin Agave Azul, jejichž srdce – tzv. Piñas – jsou po sklizni šetrně vařeny, aby se uvolnily přirozené cukry. Následuje fermentace a dvojitá destilace, což vytváří charakteristický, čistý a svěží styl Tequily Blanco. Protože tato 100% agávová tequila není nebo jen velmi krátce zrána v sudech, přirozené aroma agáve zůstává obzvláště výrazné. S obsahem alkoholu 38 % se El Jimador Blanco prezentuje jako příjemně jemná a vyvážená tequila, vhodná jak pro čistou konzumaci, tak i pro klasické tequila koktejly.

Barva: Křišťálově čistá.
Vůně: Čerstvá agáve s citrusovými tóny, lehkou peprnou notou a nádechem bylinek.
Chuť: Čistá a živá, s vařenou agáví, citrusovými plody, lehkou sladkostí a jemnou kořenitostí.
Závěr: Středně dlouhý, svěží a příjemně kořenitý s citrusovými náznaky.

Tequila El Jimador Blanco 100% Agave Azul je vynikající volbou pro klasické tequila koktejly, jako je Margarita, Paloma nebo Tequila Sunrise, protože její svěží aroma agáve se v koktejlech obzvláště dobře uplatní. Tento mexický Tequila Blanco lze také vychutnat čistý nebo mírně vychlazený. Z hlediska gastronomie se skvěle hodí k mexickým pokrmům, jako jsou tacos, ceviche, grilované maso nebo pikantní salsy, čímž se doplňují svěží a kořenité tóny této agávové tequily.