SAFLAX - Limetková bazalka - Ocimum citriodorum - 200 Semena

SAFLAX - Limetková bazalka - Ocimum citriodorum - 200 Semena

Základ asijských kari



Citronová bazalka roste jako malá rostlina, která může dosáhnout výšky 20 až 40 centimetrů s tmavě zelenými, o něco užšími listy ve srovnání s klasickou bazalkou. Vytváří krásné bílé květy od konce léta do začátku podzimu.Jeho silná limetková chuť z něj udělala základní složku mnoha známých asijských jídel. Těsně před rozkvětem dosahují listy svého nejintenzivnějšího a nejlepšího aroma. Citronová bazalka se hodí nejen ke klasickému rajčeti, ale také k rybám, kuřecímu masu, ovocným salátům, zmrzlinovým dezertům nebo domácímu broskvovému džemu. V Asii tvoří citronová bazalka základ mnoha kari, dušených pokrmů a smažených jídel. Lístky přidávejte vždy těsně před koncem procesu vaření, aby zůstala zachována plná chuť. Mimochodem, neměli byste sušit listy, protože jsourychle ztrácejí aroma. Zmrazování se také nedoporučuje, protože listy jsou po rozmrazení velmi kašovité.

Přirozená poloha:Citronová bazalka pochází ze severní Afriky a jižní Asie.

Pěstování:Pěstování v interiéru je možné po celý rok. Světlá semínka jen trochu přitlačte na vlhkou zeminu a jen mírně zasypte půdním substrátem. Kultivační nádobu zakryjte potravinářskou fólií, kterou opatříte otvory. To chrání půdu před vysycháním. Fólii byste měli odstraňovat na 2 hodiny každé dva až tři dny. Tím se zabrání tvorbě plísní na rostoucí půdě. Udělejte nádobu s kulturou světlou ateplo na 20 až 25 °C. Udržujte povrch půdy vlhký (např. rozprašovačem vody), ale ne mokrý. V závislosti na teplotě růstu se první sazenice objevují po dvou až třech týdnech.

Umístění:Bazalka miluje slunná až částečně zastíněná místa. Rostlina by se kvůli její citlivosti na mráz měla od poloviny května umisťovat jen ven na místo chráněné před větrem.

Péče:Umístěte bazalku do dobré zeminy a neudržujte rostlinu příliš vlhkou. Pokud je květináč s bylinkami v létě venku, měli byste jej pravidelně kontrolovat, zda v něm nejsou slimáci. Pravidelně odstraňujte špičky výhonků, aby vyrostla krásně rozvětvená a košatá rostlina. Když se objeví krásné květiny, musíte si vybrat mezi optikoua chuť rozhodnout, protože květ jde na úkor vůně listů. Pro použití v kuchyni je proto vhodné pravidelně vyřezávat začátky květů.

V zimě:Bazalka se obvykle pěstuje jako jednoletá. Můžete však zkusit rostlinu přezimovat na světlém místě bez průvanu při teplotách mezi 15° a 20° Celsia.

Vhodnost bonsají:Ne

Obrazová práva :

Z důvodu technických omezení zde nelze poskytnout odkazy na práva k obrázkům.

17524-ocimum-citriodorum-seed-package-front-german.jpg - © Renaudsechet - CC-BY-SA-3.0
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
17524-ocimum-citriodorum-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
17524-31-Ocimum-citriodorum.jpg - Kembangraps - CC-BY-SA-3.0
- -
- -
- -
- -
- -