Sandeman Sherry středně sladké sladké ovocné portské 750ml

Sandeman Medium Sweet Sherry je polosladké sherry s plnou chutí, které se stáčí do stylových lahví o objemu 0,75 litru a obsahu alkoholu 15 % objemových. Toto sherry se vyrábí ve slavné oblasti sherry Jerez v jižním Španělsku a spojuje typické chutě této oblasti s vysokou úrovní řemeslného zpracování společnosti Sandeman. Středně sladké sherry se vyrábí z pečlivě vybraných hroznů odrůdy Pedro Ximénez a dalších typických druhů sherry a zraje v dubových sudech, což mu dodává charakteristickou hloubku a komplexnost. Po sklizni jsou hrozny podrobeny speciálnímu procesu sušení, který zvyšuje přirozený obsah cukru, a tím podporuje sladkou, bohatou strukturu tohoto sherry.

Sherry prochází oxidačním procesem, který mu dodává typickou chuť sušeného ovoce, karamelu a ořechů. Sandeman Medium Sweet Sherry nabízí dokonalou rovnováhu mezi sladkostí a mírně suchými tóny, které jsou pro sherry typické. Díky této harmonické směsi je vynikajícím doplňkem k dezertům nebo jako plný aperitiv. S tímto Medium Sweet Sherry vytvořila společnost Sandeman mistrovské dílo, které potěší znalce i začátečníky.

Ve sklenici se Sandeman Medium Sweet Sherry prezentuje hlubokým mahagonovým odstínem. Vůně je intenzivní a svůdná, s chutí sušených fíků, datlí a medu, doplněnou jemnými tóny karamelu a ořechů. V chuti je sherry měkké a kulaté, s příjemnou sladkostí, která je vyvážena lehkou, ale výraznou suchostí v pozadí. Chuť sultánek, karamelu a jemné kořenitosti dodávají sherry komplexnost a hloubku. Závěr je dlouhý a jemný, s dochutí sušeného ovoce a nádechem karamelu.

Odrůdy hroznů: Palomino Fino
Zbytkový cukr: 115 g/l
Kyselost: 4,7 g/l
Teplota podávání: 10-12 °C
Teplota skladování: 10-12 °C

Sandeman Medium Sweet Sherry je ideální jako aperitiv nebo jako doplněk ke sladkým pokrmům. Zvláště dobře se hodí ke klasickým dezertům, jako je čokoládový dort, tiramisu nebo crème brûlée. Toto sherry je také vynikající volbou ke zralým sýrům, zejména k modrým sýrům, jako je Roquefort nebo Gorgonzola. V kuchyni lze středně sladké sherry použít k ochucení omáček a marinád nebo jako přísadu do dezertů, například do sherry pudinku nebo sherry krému. Jako základ koktejlů je Sandeman Medium Sweet Sherry ideální pro použití do sherry cobbleru nebo sladkého sherry sour.

Sandeman Sherry středně sladké ovocné portské 750ml

Vlastnosti: Vůně: vůně sušených švestek, moka a ořechů; vynikající hloubka a hravá intenzita chuti. Sherry jako drahokam - s hlubokou tmavě mahagonovou barvou, za kterou vděčí především procesu zrání v sudech solera pod vlivem kyslíku. Má velmi hluboký nos, je plné a přitom jemné a sametové.

Teplota pití: 10-16 °C

Ideální dezertní víno nebo jednoduše "na ledu" kdykoli. Výborné k dezertům, hodí se ke zmrzlině a jemnému pečivu.

Vůně: Svěží a jemná komplexnost charakteristik vína Oloroso doplňuje sametovou bohatost a plnost tohoto vína

Chuť: je velmi harmonická, s výrazně jemnou a sametovou dochutí; krátký závěr