Barilla Linguine (N°13) 5kg

Barilla Linguine číslo 13 ploché špagety z tvrdé pšenice 5000g

Linguine pocházejí z Janova a mají tvar plochých špaget. Jedná se o nejznámější dlouhé těstoviny z Ligurie: ačkoli je jméno Neapole spojováno s nejslavnějšími těstovinami na světě, špagetami Spaghetti Napoli, Janov se může pochlubit jejich vynálezem. Původně se podávaly s tradičním pestem, ale ladí se všemi zeleninovými a rybími omáčkami.

Linguine patří mezi dlouhé těstoviny z krupice z tvrdé pšenice, která obzvlášť dobře zvýrazní chuť omáčky. Díky svému plochému průřezu a mírně prohnutému tvaru dokonale absorbují omáčku a odhalují rozmanitost chutí.

Linguine jsou také obzvláště chutné s pouhou vločkou másla nebo s pestem alla genovese, které zachycuje veškerou chuť bazalky, jedné z nejdůležitějších bylinek středomořské kuchyně. Pokud máte rádi mořskou kuchyni, vyzkoušejte univerzální linguine s omáčkou ze špenátu, rajčat a pravých mušlí, ochucenou česnekem a šalotkou. Tip pro gurmány, kteří mají málo času: Přidáním bílých fazolí do omáčky Barilla all'Arrabbiata se linguine promění v osobitý a nápaditý pokrm. Pokud máte rádi tradiční recepty, podávejte tyto těstoviny jako první chod s omáčkou carbonara s cuketami, ve které tato jemná zelenina nahradí slaninu.

Barilla Deutschland GmbH
Gustav-Heinemann-Ufer 72c
50968 Kolín nad Rýnem

Linguine vznikly v Janově a jsou vynikajícím tvarem dlouhých těstovin z oblasti Ligurie, které jsou ideálním doplňkem k tradičnímu janovskému pestu. Díky svému plochému a mírně vypouklému tvaru jsou linguine Barilla ideální pro zvýraznění chuti omáčky: Lingy jsou velmi vhodné pro přípravu omáčky, protože ji absorbují a uvolňují veškerou chuť.