Doppio Passo Primitivo Rosato Puglia IGT 2024 12% obj. 0,75l

Doppio Passo Rosato Primitivo Puglia IGT 2024 je elegantní růžové víno z prosluněného jihu Itálie s ovocnou chutí. Toto výrazné víno vyrábí společnost CVCB - Casa Vinicola Carlo Botter v tradiční vinařské oblasti Apulie, která je známá svými sluncem políbenými, silnými a aromatickými víny. Základem je oblíbená odrůda Primitivo, jejíž hrozny se sklízejí výhradně ručně, když jsou dokonale zralé.

Po selektivním ručním sběru jsou hrozny rychle převezeny do vinařství, kde se třídí, pečlivě drtí a následně fermentují při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Rosato pak několik měsíců zraje na jemných kvasničných kalech, což umožňuje další rozvoj jeho struktury, svěžesti a aromatické harmonie. Výsledkem je sladké, ovocné růžové víno, které potěší svým živým charakterem a sametovou strukturou. S obsahem alkoholu 12 % obj. je toto rosato příjemně lehké, vyvážené a ideální pro teplejší měsíce.

Doppio Passo Rosato Puglia 2024 září ve sklenici výraznou růžovou barvou a brilantní čirostí. V nose se objevuje intenzivní vůně zralých jahod, malin, červeného rybízu a nádech krvavého pomeranče. V chuti je lehkonohé, sametové a ovocné, s jemnou zbytkovou sladkostí, živou ovocnou kyselinkou a svěžím, harmonickým závěrem. Rosato, které je radost pít, se středomořskou chutí.

Kyselost: 6,1 g/l
Zbytkový cukr: 14,5 g/l

Doppio Passo Rosato Primitivo je ideálním doplňkem k pokrmům inspirovaným asijskou kuchyní, jako je kokosovo-limetkové rybí kari, ale také k zeleninovému salátu s červenou řepou, omeletě s lososem a fenyklem nebo letnímu pikniku s čerstvými antipastami. Podává se chlazené při teplotě 8-10 °C, čímž se plně rozvine jeho chuť a do sklenice vnese italskou lehkost. Skvěle se hodí na společenská setkání, grilování nebo jednoduše jako nekomplikované rosé se středomořskou atmosférou.

Doppio Passo Primitivo Rosato Italské suché růžové víno 750ml

Tóny ostružin a červeného rybízu charakterizují ovocný, sladký a kořenitý buket vína Doppio Passo Primitivo Rosato. V chuti je toto růžové víno z Apulie plné a aromaticky svěží, s krásnou kyselinkou a dobrou strukturou.

Jednodruhové Primitivo zrálo v nerezových tancích. Svěžest a ovocnost jsou jasně v popředí. Vyzkoušejte Doppio Passo Primitivo Rosato například k rybím pokrmům, těstovinám s jemnými omáčkami nebo pikantním studeným masům.