The Macallan Single Malt Scotch Whisky 12 let, 40% obj. 0,7 l

Steve McCurry patří již více než 30 let k nejuznávanějším osobnostem současné fotografie, má na kontě řadu obálek časopisů a knih, více než tucet knih a nespočet výstav po celém světě.

Sledoval cestu sudu Macallan od jeho původu v amerických a evropských lesích přes družstva a vinotéky ve Španělsku až po lihovar ve skotském Speyside. Tam se sudy setkávají s novým značkovým destilátem a trpělivě zrají, dokud se harmonicky nespojí a nevytvoří osobitou jednosladovou whisky sladší a teplejší chuti a charakteru.

Double Cask: Kombinace klasického stylu Macallanu s nezaměnitelnou sladkostí amerického dubu, zrající v dokonale vyvážených ručně vybraných sudech z amerického a evropského dubu s příchutí sherry.

Lihovar prošel jedním z největších projektů rozšíření v historii whisky. Díky investici ve výši přibližně 120 milionů liber byl v areálu palírny postaven zcela nový komplex budov. Ten zahrnuje vlastní bednárnu, nové sklady a návštěvnické centrum, které nemá konkurenci.

V době otevření nové palírny vyráběl Macallan přibližně 11 milionů litrů alkoholu ročně z 21 palíren ve dvou různých lihovarských komplexech. Tvar kotlíkových destilačních kotlů (pálenic) společnosti Macallan je zvláštní. Jsou poměrně malé a jejich rameno vedoucí do kondenzátoru se svažuje směrem dolů. Obě tyto vlastnosti podporují olejnatý charakter a plné tělo destilátu Macallan. Nový lihovar má 36 destilačních kotlů a roční výrobní kapacitu 15 milionů litrů alkoholu. Macallan tak patří vedle Glenfiddichu a Glenlivetu mezi "velkou trojku" skotských palíren a mnoho jejích whisky patří také mezi nejexkluzivnější "dražé", které lze sehnat! Podobně jako palírna Glenmorangie i Macallan klade velký důraz na výběr sudů. Pod vedením skupiny Edrington's Group investovala Macallan velké prostředky do výroby sudů po sherry. Ve španělském Jerezu byly skoupeny celé vinné sklepy, aby bylo možné mít plnou kontrolu nad výrobou sudů.

Palírna Macallan, která se nachází v městečku Craigellachie na břehu řeky Spey, byla jednou z prvních legálních palíren ve Skotsku. Palírna Macallan byla založena v roce 1824 a v současné době je jedním z největších výrobců jednosladové whisky ve Skotsku. Staré lahve se na aukcích po celém světě pravidelně vydražují za rekordní částky. Od roku 2017 se v nové palírně vyrábí na celkem 36 destilačních přístrojích.

Macallan 12 Year Old Double Cask zrála po celou dobu v bývalých sudech po sherry z amerického a evropského dubu. Stáčí se do lahví s mírným obsahem 40 % objemových alkoholu, bez přibarvování.

Vůně: obilná s lehkou suchostí, sladkou chutí, zralým ovocem a trochou ořechového dubu.

Chuť: Sladká s karamelem a vanilkou, jablky a hruškami, čerstvým zázvorem s praženými tóny a suchým dubovým nádechem.

Jednosladová whisky The Macallan z Highlandu s 40 % alkoholu.

Popis: .



Pro více informací o produktu The Macallan 12 J. Old DOUBLE CASK Highland+ GB 0,7l z kategorie Whisky použijte prosím nebo nám zavolejte během otevírací doby. Váš specializovaný prodejce lihovin.