Je zde povoleno pouze jedno: dužina čerstvě sklizených kokosových ořechů! Proto chutná jako čerstvě vypěstovaná z kokosové palmy a dodá vašim pokrmům nesrovnatelně jemnou tropickou chuť. Syrové lahodné pyré chutná skvěle samotné, studené nebo teplé. Jediné, co byste měli přenechat prvotřídnímukokosovému oleji, je smažení, protože je odolnější vůči vysokým teplotám.

Použití
Po slané stránce pyré dobře ladí s polévkami, omáčkami, dipy, kari a asijskými pokrmy. Má co nabídnout i mlsným jazýčkům: Ovocný salát z tropického ovoce, jako je mango, ananas, mučenka nebo papája, doplňte kokosovým pyré - smyslnější už to být nemůže! Kokosové pyré se samozřejmě skvěle hodí i do dezertů, pečiva, zákusků, zmrzliny nebo ovocných koktejlů. Chutně se hodí také do tropických nápojů nebo jako pomazánka.