Espresso - instantní zrnková káva plechovka 100g

Obecné informace

Rozpustné espresso Naturata je směsí vybraných zrn Arabiky a Robusty z družstev farmářů z Ugandy, Papuy-Nové Guineje, Peru a Hondurasu. Právě směs z různých oblastí původu dodává kávě její typickou výraznou chuť.

Zvláštní vlastnosti

Použití

Instantní kávu Naturata Espresso si můžete vychutnat nejen jako horký nápoj nebo ledovou kávu. Dodá také vytříbenou chuť dezertům a mnoha dalším pokrmům.

Výroba

Zrnková instantní káva Naturata Espresso se vyrábí v Německu:

. Nejprve se kávová zrna šetrně praží. Zkušenosti pražiče zde hrají obzvlášť důležitou roli: proces pražení nesmí být příliš dlouhý, ale ani příliš krátký, a poté se zrna nahrubo namele a extrahuje: pražená zrna se velmi jemně zalévají horkou vodou na principu protiproudu. Připraví se takříkajíc silná káva, která se průběžně zahušťuje. Vzniklý hnědý kávový koncentrát s obsahem sušiny 25 % se rozprašuje jako jemná mlha ve vysokých rozprašovacích věžích. Kapky padají proudem horkého vzduchu, který z nich odstraňuje tekutý obsah. To, co se dostane na dno, je již suchý instantní prášek.

Tento časově náročný výrobní proces a sprejové sušení na konci výroby jsou také důvodem jemné pěny, kterou instantní espresso získává při nalévání, podobně jako čerstvě uvařená zrnková káva. Nepoužívají se žádné přísady.

Rozpustné espresso Naturata je směsí vybraných zrn Arabiky a Robusty z družstev zemědělců z Ugandy, Papuy-Nové Guineje, Peru a Hondurasu. Právě směs z různých oblastí původu dodává kávě její typickou výraznou chuť.