Výkon osvědčeného brousku Vulkanus 2. generace byl ještě více optimalizován. Materiál a tvar ostřicích destiček byl přepracován tak, aby se trojnásobně prodloužila jejich životnost a zdokonalil výsledek broušení. Úhel ostření byl rozšířen na rozsah 11° až 21°. Rozšířená ostřicí hřídel v horní části usnadňuje polohování nožů. Tyčové pružiny jsou u nové generace skryté a jejich přítlak byl výrazně zvýšen. Kromě toho lze nyní ostřicí prvky v případě potřeby mnohem snadněji vyměnit. S plastovým krytem.