SAFLAX - BIO - Zelí z čínské hořčice - Pak Choi - Brassica rapa supsp. chinensis - 300 Semena

SAFLAX - BIO - Zelí z čínské hořčice - Pak Choi - Brassica rapa supsp. chinensis - 300 Semena

Lehce hořká asijská nota pro ovocné letní saláty



Pak Choi je blízký příbuzný čínského zelí. Tvoří volné hlávky s jasnou, tlustou listovou žilnatinou. Lžícovité listy jsou tmavě zelené a podobné jako u mangoldu. Pak Choi má mírně aromatickou chuť podobnou hořčici. Listy můžete sklízet šest až osm týdnů po výsadbě. Jelikož Pak Choi obsahuje hodně vlhkosti, měl by být zpracován co nejčerstvější. Listy citlivé na tlak sklízejte opatrně. Pak Choi chutná dobře nasekaný syrový v salátu nebo dušený a používá se jako základ asijských jídel. Jedlý je i stonek. Pak Choi chutná mírně hořce. Salát proto dobře doplní sladkými a čerstvými surovinami, jako jsou jablka a strouhaná mrkev. Tečku pak dodávají ořechy, slunečnicová nebo dýňová semínka. Pokud dáváte přednost vaření Pak Choi, měli byste to dělat jen krátkou dobu, aby si zachovalo trochu kousnutí. Na pánvi nebo woku to trvá jen 3 až 5 minut. Hodí se k různým zeleninovým směsím a také k houbám.

Přirozená poloha:Pak Choi pochází původně z asijských klimatických pásem, zejména z Číny, Tchaj-wanu a Japonska.

Pěstování:Rostliny můžete od ledna do března pěstovat v chladném rámu chráněném před větrem s flísovým krytem pro mrazivé noci nebo v květináčích na slunném parapetu. Do každé výsadbové jamky zasaďte tři zrnka asi jeden centimetr hluboko do substrátu z kokosových vláken nebo organické zeleninové zeminy. Po vyklíčení ponechte pouze nejsilnější sazenici. Od výsevu k sazenici připravené k výsadbě to pak trvá čtyři až šest týdnů. Ideální teplota pro klíčení je 15 až 20 stupňů Celsia. Jakmile mladé rostlinky dobře prokoření půdu, mohou se od konce května, kdy již nemohou vyskytnout noční mrazíky, přesunout ven. Sázejte je na vzdálenost výsadby 40 až 50 centimetrů tak hluboko, aby kořenový základ byl asi jeden centimetr zasypaný zeminou a výsadbu podtrhněte kompostem.

Umístění:Jako těžké krmítko se rostlině nejlépe daří v hluboké, na živiny bohaté půdě s dobrou kapacitou akumulace vody na slunném místě v zeleninovém záhonu.

Péče:Rostlina potřebuje pravidelnou vodu a živiny. Zalévejte vydatně, zvláště v horkých dnech, ale vyhněte se přemokření. Pravidelné odstraňování plevele a kypření okolní půdy odměňuje rostliny vyšším výnosem a vůní. Rostlinám pravidelně po výsadbě a až dva až tři týdny před sklizní dodávejte organické hnojivo.

V zimě:Výsev by měl být každý rok obnoven.

Vhodnost bonsají:Ne

Obrazová práva :

Z důvodu technických omezení zde nelze poskytnout odkazy na práva k obrázkům.

18702-brassica-rapa-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18702-brassica-rapa-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18702-32-brassica-rapa.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18702-33-brassica-rapa.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18702-34-brassica-rapa.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18702-35-brassica-rapa.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18702-36-brassica-rapa.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18702-37-brassica-rapa.jpg - About © : Contact SAFLAX -

Pak choi je aromatická listová zelenina s jemnou, lehce hořčicovou chutí. Je ideální pro asijská jídla. Tato odrůda se hodí jak pro pěstování na zahradě, tak i v květináči na balkoně nebo terase. Při správné péči se vyvíjejí silné rostliny, které spolehlivě poskytují dobré úrody. Její využití je velmi rozmanité – ať už čerstvě sklizená, zpracovaná nebo jako aromatická přísada v kuchyni. Díky své odolnosti je vhodná i pro začátečníky a obohatí každou zelenou oázu. Svou kvalitou zaujme a přináší radost z vlastního vypěstování.