SAFLAX - BIO - libeček - Levisticum officinale - 100 Semena

SAFLAX - BIO - libeček - Levisticum officinale - 100 Semena

Mnohem víc než polévkové koření – odrůda podceňované bylinky



Libeček je odolná, vytrvalá bylina, která může dorůst do výšky 1 až 2,5 m. Celá rostlina voní aromaticky. Chutí připomíná celer. Používají se především listy libečku, lze však použít i semena, stonky a kořeny. Libeček je typickým kořením pro všechny druhy zeleninových polévek, ale používejte ho střídmě, protože jeho chuťová síla je obrovská. Běžně počítáte pouze s jedním listem na litr. Kromě klasických, domácích polévek může libeček obohatit řadu dalších pokrmů: telecí a drůbež - zejména pečeně, saláty, vaječná jídla, houbová jídla, ryby, omáčky a tvaroh. Jako téměř u všech bylinek je i libeček nejaromatičtější čerstvý. Zmražením ztrácí chuť a při rozmrazování se také stává kašovitým a nechutným. Bylinku je lepší nejprve nasekat a poté zmrazit v misce na led spolu s olivovým olejem a vodou. Ještě lepší je sušit svazovaný nebo nahrubo nasekaný libeček. Poté by se bylinka neměla rozemlít na prášek, jinak rychle zoxiduje.

Přirozená poloha:Libeček pochází z Blízkého nebo Středního východu - pravděpodobně Írán nebo Afghánistán. Odtud se přes oblast Středozemního moře dostala do zbytku Evropy.

Pěstování:Pěstování se nejlépe provádí na slunném místě v interiéru od února. Libeček na rozdíl od většiny bylinek klíčí ve tmě a chladu. Zasaďte asi jeden až dva centimetry hluboko do vlhkého kokosového substrátu nebo organické bylinné zeminy. V závislosti na teplotě růstu se první sazenice objevují po dvou až deseti týdnech.

Umístění:Rostlina miluje slunce, teplo a místo chráněné před větrem, aby plně rozvinula své aroma.

Péče:Půdu udržujte vždy mírně vlhkou, ale ne mokrou. Zalévejte, jakmile vrchní vrstva půdy vyschne. Nehnojte vůbec nebo jen lehce kompostem nebo organickým bylinkovým hnojivem.

V zimě:Libeček je mrazuvzdorný do -20 °Celsia. Přesto se doporučuje ochrana mulčem nebo klestí. Zbývající výhonky sklízejte na podzim a teprve mezi únorem a březnem rostlinu seřízněte na 10 cm. I v zimě ve dnech bez mrazu zalévejte přiměřeně.

Vhodnost bonsají:Ne

Obrazová práva :

Z důvodu technických omezení zde nelze poskytnout odkazy na práva k obrázkům.

15318-levisticum-officinale-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
15318-levisticum-officinale-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
15318-32-levisticum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15318-33-levisticum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15318-34-levisticum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15318-35-levisticum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15318-36-levisticum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -
15318-37-levisticum-officinale.jpg - About © : Contact SAFLAX -

Liebstöckel, známý také jako maggi, se vyznačuje intenzivní vůní a je ideální pro polévky a dušená jídla. Tato odrůda je vhodná jak pro pěstování na zahradě, tak i v květináči na balkoně nebo terase. Při správné péči se vyvíjejí silné rostliny, které spolehlivě poskytují dobré úrody. Její využití je velmi rozmanité – ať už čerstvě sklizená, zpracovaná nebo jako aromatická přísada v kuchyni. Díky své odolnosti je vhodná i pro začátečníky a obohatí každou zelenou oázu. Svou kvalitou zaujme a přináší radost z vlastního vypěstování.