Hymor loupaný černý česnek 1 kg fermentované stroužky černého česneku

Hymor černý česnek – loupané fermentované stroužky česneku

Černý česnek značky Hymor je vyroben z pečlivě vybraného fialového česneku a zušlechtěn náročným 90denním procesem fermentace.
Během zrání je česnek uchováván ve speciálních podmínkách při teplotě mezi 60 a 80 °C a vlhkosti 80–90 %.
Tento proces aktivuje přirozeně se vyskytující mikroorganismy a enzymy, které postupně mění česnek na tmavě černou barvu a dodávají mu želatinovou konzistenci.

Chuť černého česneku je jedinečná a dá se popsat jako „umami“, tedy pátá chuť, která je vnímána vedle sladké, kyselé, slané a hořké jako „lahodná“ či „kořeněná“.
Se svou harmonickou kombinací jemných, sladkých a pikantních tónů nabízí výjimečný chuťový zážitek.

Fermentací se nejen zintenzivní aroma, ale také se zvýší pozitivní vlastnosti česneku. Černý česnek je bohatý na antioxidanty a je snadno stravitelný, protože se odbourávají sirné sloučeniny, které u čerstvého česneku způsobují silný zápach.

Loupané stroužky jsou všestranné použití. Hodí se jako ingredience do jemné kuchyně, jako aromatická svačina nebo jako součást vyvážené stravy.
S čistou hmotností 1 kg nabízí Hymor černý česnek dostatečné množství pro mnoho kulinářských kreací.

Výživové hodnoty na 100 g: 895 kJ (211 kcal), vláknina 4,5 g, tuk 0,22 g (z toho nasycené mastné kyseliny méně než 0,1 g), sacharidy 41,29 g (z toho cukry 18,1 g), bílkoviny 8,77 g, sůl 0,053 g.

Zažijte všestrannost a jedinečnou chuť černého česneku Hymor, který dodá každému jídlu eleganci a rafinovanost. Tento výjimečný produkt je nezbytností pro všechny, kteří oceňují kvalitní suroviny a kulinářskou dokonalost.