Dr. Oetker celozrnný žitný kvásek sušená směs na pečení 15g

S celozrnnou žitnou kváskovou směsí Dr. Oetker je výroba chleba hračka. Těsto dodává skvělou chuť a přispívá k delší trvanlivosti. Nejen chléb, ale i rohlíky, bašty nebo kváskovou pizzu lze připravit velmi snadno.

Příprava: Pro přípravu ochuceného pečiva, jako je chléb a rohlíky. Stačí přidat do kynutého těsta. na 500 g mouky stačí 1 sáček (15 g), doporučuje se maximální obsah žita 70 %. 1. Mouku pečlivě promíchejte s celozrnným žitným kváskem. Přidejte ostatní přísady a zpracujte podle receptu. 2. Po přípravě a před pečením nechte těsto kynout, dokud se viditelně nezvětší. TIP: Těsto by mělo kynout na teplém místě. Vhodná místa jsou - Trouba: Mísu s těstem přikryjte utěrkou a vložte do trouby s horním/spodním ohřevem na 50 °C. - Mikrovlnná trouba: Mísu na míchání zakryjte vlhkou utěrkou nebo kuchyňským papírem. Mikrovlnnou troubu nastavte na 80-90 W a těsto nechte asi 5 minut kynout, poté nechte 5 minut odpočívat.