Černá omáčka s letním lanýžem 5%, 180 g (Salsa nera con tartufo estivo)

Omáčka z černých lanýžů Giuliano Tartufi je aromatická omáčka z žampionů a hříbků, černých oliv a letních lanýžů (5 %). Pro ještě intenzivnější barvu se přidává malé množství inkoustu z olihní. Je ideální k přípravě teplých kanapek, k ochucení těstovin, ale také jako přídavek do omáček, které obohatí chuť o jedinečné aroma kvalitních lanýžů.

Tuber aestivum Vitt., známý také jako černý letní lanýž nebo scorzone, má velmi jemnou chuť, ale své typické organoleptické vlastnosti získá až po krátkém vaření na mírném ohni.

Důležité informace:
Informace o produktech zveřejněné na našich webových stránkách se mohou z důvodů, které nemůžeme ovlivnit, změnit. Proto se mohou vyskytnout rozdíly mezi informacemi na našich webových stránkách a informacemi na dodávaných výrobcích. Před použitím si prosím zkontrolujte informace na výrobcích.

Černá lanýžová omáčka s letním lanýžem (s 5 % lanýžů) je jedním z nejoblíbenějších produktů: typická chuť lanýžů a hub a snadné použití z ní činí univerzální produkt pro mnoho receptů.




TIPY NA VAŘENÍ Chléb (opečený nebo krutony) Těstoviny, rizoto, polenta Nádivky k těstovinám (ravioli nebo tortelli) nebo masu Grilované, pečené nebo smažené maso Grilovaná, pečená nebo smažená zelenina (zejména brambory, artyčoky a lilek) Omelety Pizza Pečené ryby Lanýžové omáčky jsou zdaleka nejjednoduššími produkty na přípravu a kombinaci.

Doporučujeme 15-20 g omáčky na osobu.

Omáčku lze použít studenou na toasty nebo ohřátou na pánvi jako koření na těstoviny.
V závislosti na vašich preferencích můžete připravit složitější pokrmy přidáním smetany, bešamelu, másla, taveného sýra, oleje nebo majonézy.