HYMOR SOLENÉ CITRONY krájené 3× 200g nakládané citrony severoafrická kuchyně

Nakládání citronů do soli má v Maroku staletou tradici a pochází z doby, kdy bylo uchovávání potravin velmi důležité, aby je bylo možné konzumovat i mimo sezónu. K tomu se odjakživa používají pouze neošetřené citrony, které se nakládají podle marocké tradice. Mají tenčí slupku a intenzivnější aroma než citrony, které běžně známe.

Celé solené citrony lze výborně krájet na kostky a díky své rosolovité konzistenci dodávají pokrmům zvláštní texturu, zatímco nakládané plátky se používají jednodušeji, mají delší trvanlivost a mohou se přidávat celé. V teplých pokrmech, zejména v severoafrické kuchyni, se doslova spojují s ostatními ingrediencemi a jejich svěží, intenzivně kořeněná chuť se rovnoměrně rozprostře po celém jídle.

Plátky solených citronů lze použít všude tam, kde je žádoucí svěží a výrazně kyselá chuť. Díky jejich obsahu soli lze často vynechat další dosolování. Skvěle se hodí k fazolové polévce, těstovinám, tradičnímu tajinu, citronovému rizotu, jako dip nebo citronové máslo, ale také k pokrmům z kuřecího masa, jakémukoli masu a rybám, do kuskusu i salátů. Zvláštností nakládaných solených citronů v plátcích je, že se v teplých pokrmech snadno rozpouštějí i se slupkou a předávají pokrmu svou intenzivně svěží chuť.

Vysoký obsah vitaminu C a hořčíku, přirozeně veganské, vegetariánské, bez lepku, bez laktózy a bez přidaných barviv.

Složení:
Citrony, voda, sůl, ocet, kyselina citronová: E330, konzervační látka: E223, E270

Hrubá hmotnost: 360 g
Hmotnost po odkapání: 200 g na sklenici

Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 138 kJ / 33 kcal
Tuky: 0 g
– z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 7,5 g
– z toho cukry: < 0,5 g
Bílkoviny: 0,7 g
Sůl: 5 g**