HYMOR SOLENÉ CITRONY krájené 2× 200 g nakládané citrony severoafrická kuchyně

Nakládání citronů do soli má v Maroku staletou tradici a pochází z doby, kdy bylo uchovávání potravin velmi důležité, aby je bylo možné konzumovat i mimo sezónu. K tomuto účelu se odjakživa používají pouze chemicky neošetřené citrony. Jsou nakládány podle marocké tradice, mají tenčí slupku a intenzivnější aroma než citrony, které běžně známe.

Celé solené citrony lze výborně nakrájet na kostičky a díky své rosolovité konzistenci dodávají pokrmům zvláštní texturu. Nakládané plátky se používají jednodušeji, mají delší trvanlivost a lze je přidávat vcelku. V teplých pokrmech, zejména v severoafrické kuchyni, doslova splývají s ostatními ingrediencemi a jejich svěží, intenzivně kořeněná chuť se rovnoměrně rozprostře po celém jídle.

Plátky solených citronů lze použít všude tam, kde je žádoucí svěží, pikantní kyselost. Díky obsahu soli lze často vynechat další dosolování. Skvěle se hodí k fazolové polévce, těstovinovým pokrmům, tradičnímu tajinu, citronovému rizotu, jako dip nebo citronové máslo, ale také k pokrmům z kuřecího masa, k jakémukoli masu a rybám, do kuskusu i salátů. Zvláštností nakládaných solených citronů v plátcích je, že se ve vařených pokrmech snadno rozpustí i se slupkou a předají pokrmu svou jedinečnou, intenzivně svěží chuť.

Vysoký obsah vitaminu C a hořčíku. Přirozeně veganské, vegetariánské, bez lepku, bez laktózy a bez přidaných barviv.

Složení:
Citrony, voda, sůl, ocet, kyselina citronová: E330, konzervační látka: E223, E270

Hrubá hmotnost: 360 g
Hmotnost po odkapání: 200 g na sklenici

Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 138 kJ / 33 kcal
Tuky: 0 g
– z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 7,5 g
– z toho cukry: < 0,5 g
Bílkoviny: 0,7 g
Sůl: 5 g**