Aquafaba rozpustná 30 g VITKO

Veganská náhrada vajec a mléka!

Aquafaba je přírodní produkt rostlinného původu. Získává se velmi dlouhým vařením luštěnin. Výsledný odvar je Aquafaba. Aquafaba vyrobená z cizrny má maximálně neutrální vůni a chuť. Aquafaba je oblíbenou náhradou vaječného bílku. Stačí ji jednoduše našlehat a vznikne nadýchaná pasta. Lze ji použít k výrobě pusinek, jemných pěn, přidat do zdravých sladkostí nebo k výrobě majonézy (neobsahuje cholesterol a je méně kalorická než tradiční majonéza).

Aquafaba obsahuje vitaminy a minerální látky, které přecházejí do vody ze semen cizrny (včetně vitaminů skupiny B, hořčíku a vápníku). Obvykle se tyto složky z velké části ztrácejí s vodou vylitou po uvaření semen.

Aquafaba obsahuje významné množství bílkovin a sacharidů, díky čemuž ji lze bez výčitek svědomí zařadit do každodenního jídelníčku. Dosud jste museli mít buď konzervovanou cizrnu, nebo namočit a uvařit cizrnová semena. Nyní je to mnohem jednodušší. Stačí rozmíchat prášek ve vodě a je hotovo!

Rozpustná aquafaba - jedinečný výrobek. Je vhodný nejen pro vegany, ale i pro lidi s bílkovinnou diatézou, pro všechny, kteří vedou zdravý životní styl, pro ty, kteří ve svém jídelníčku eliminují lepek, ale i pro ty, pro které je důležitá zdravá a chemicky nezávadná strava.

Výživová hodnota rekonstituovaného výrobku:

100 g obsahuje:

• 100 g sacharidů: 14,0 g sacharidů
• 6,1 g bílkovin

Složení:

• Složení: dehydrovaný cizrnový extrakt

Způsob přípravy: přibližně po 2-3 minutách je výrobek připraven k použití.

Dávkování:

• dávkování: 1 čajová lžička = 6 g rozpuštěné aquafaby
• 1/2 čajové lžičky aquafaby + 3 lžíce vody = 1 velké vejce
• ⅓ čajové lžičky aquafaby + 2 lžíce vody = 1 vaječný bílek
• 30 g aquafaby + 450 ml vody = 10 velkých vajec
• 30 g aquafaby + 450 ml vody = 15 vaječných bílků