DEOS Nerezový rošt s nastavitelnou šířkou 60-70x37cm s rukojetí

Nerezový nastavitelný grilovací rošt 60–70 × 37 cm s dřevěnými rukojeťmi je český rošt pro krby, u nichž se vzdálenost míst skutečného uložení pohybuje od 60 do 70 cm. Výsuvné boční opěry se vysunou na potřebnou šířku a zajistí šroubkem. Rozsah nastavení neznamená, že se stejným způsobem zvětší deklarovaná plocha pro potraviny; ta má 60 × 37 cm. Kov v kontaktu s jídlem je z nerezi AISI 304 z evropského materiálu. Deklarované provedení materiálu je 10 + 4 mm a plocha pro přípravu jídla zůstává 60 × 37 cm. Dvě dvojice dřevěných držadel usnadňují přenášení zcela vychladlého výrobku. Kvůli dřevu se rošt myje ručně.

Nastavitelný rošt řeší rozdílnou šířku uložení, nikoli chybějící nebo nepevné podpěry. U tohoto modelu je hlavním obsahovým úhlem širší rošt s deset centimetrů dlouhou regulací a plochou 60 × 37 cm. Je určený zejména pro prostornější krb, jehož podpěry začínají kolem 60 cm, ale nejsou dokonale rovnoběžné. Výsuvné boční opěry pomohou vyrovnat rozdíl v šířce, ale rošt stále potřebuje pevné, rovné a dostatečně hluboké opory. Varianta s rukojeťmi dává smysl tam, kde po úplném zchladnutí oceníte vyvážené uchopení dvěma rukama. Při konečném výběru proto porovnejte rozsah 60–70 cm, celkovou hloubku 37 cm i pevně deklarovanou grilovací plochu 60 × 37 cm.

Nastavovací mechanismus tvoří výsuvné boční opěry s aretačním šroubkem. Po změření krbu se rozpěry vysunou do požadované polohy a šroubek je zafixuje. Aretace musí probíhat na studeném výrobku mimo ohniště. Šroubek dotahujte pevně, ale bez násilí, které by mohlo poškodit závit.

Nejprve určete, kde má rošt skutečně dosedat. Potom zkontrolujte levou a pravou oporu po celé hloubce a přidejte kontrolu předního prostoru. Výrobek nemá přemosťovat uvolněnou cihlu ani nahrazovat nosnou lištu. Deseticentimetrové rozpětí slouží k přesnému doladění, nikoli k překlenutí libovolně širokého otvoru. Výhodou je menší rozsah pohybu a snadná kontrola, zda jsou obě strany vysunuté přibližně stejně.

Širší model s rukojeťmi poskytuje plochu 60 × 37 cm a deset centimetrů prostoru pro přizpůsobení nosným hranám. Dřevěné úchyty jsou praktické při vyjímání rozměrnějšího studeného roštu, zároveň ale vyžadují dostatečně široký přístup před krbem. Při nastavování pracujte na pevné podložce a kontrolujte souměrnost obou stran. Kvůli kombinaci kovu a dřeva patří tato varianta výhradně k ručnímu mytí.

Hlavní vlastnosti

Nastavitelná šířka od 60 do 70 cm pro doladění uložení v krbu.

Samostatně uvedená plocha pro přípravu jídla 60 × 37 cm bez zaměňování s montážním rozsahem.

Výsuvné boční opěry s aretačním šroubkem pro zajištění zvolené polohy.

Kovové části určené pro styk s jídlem z evropské AISI 304.

Česká vlastní výroba a dohledatelné katalogové číslo i EAN.

Konstrukce vhodná zejména pro prostornější krb, jehož podpěry začínají kolem 60 cm, ale nejsou dokonale rovnoběžné.

Nerezové části určené pro kontakt s potravinami jsou z čisté nerezové oceli AISI 304 bez galvanického pokovení; nejde o povrchovou vrstvu, která by se mohla odlupovat.

Deklarovaná materiálová skladba 10 + 4 mm pro tento rozměr.

Materiál a provedení

Všechny kovové části, které přicházejí do styku s potravinami, jsou z nerezi AISI 304 z evropského materiálu. Nerez snáší opakované zahřívání a běžnou kuchyňskou údržbu, přesto není nezničitelná: dlouhodobý kontakt se solí, vlhkým popelem nebo chlorovou chemií povrchu neprospívá. Výrobce pro tento model uvádí průměr materiálu 10 + 4 mm. Jednotlivé příčky se spojují převážně odporovým svařováním. U více namáhaných rámových spojů může být podle konstrukce použitá metoda MAG. U nastavitelných variant s rukojeťmi se tyč Ø6 mm přivařuje metodou MAG, protože tento spoj potřebuje vyšší pevnost. Samotný úchyt je ze dřeva a pochromovaný zakončovací kroužek drží dřevo na dříku mimo potravinářskou plochu. Dřevo ani kroužek proto neoznačujeme jako AISI 304.

Použití

Ještě před prvním zahřátím rošt umyjte, opláchněte a osušte. Rošt vždy nastavujte studený na nehořlavé pracovní ploše. V provozu jej neposouvejte za rozpěry ani fixační šroubek. Hotové jídlo odkládejte do čisté nádoby a před čištěním nechte kov bezpečně vychladnout. Tuk může mezi příčkami odkápnout do ohně, proto pracujte nad ustálenými uhlíky a mějte připravenou slabší zónu. Barva masa sama o sobě není spolehlivou kontrolou propečení; podle druhu suroviny použijte vhodný teploměr. Rukojeti držte mimo přímý plamen a nepovažujte je během provozu za studené. Po grilování nechte rošt vychladnout na pevném nehořlavém místě.

Údržba

Po úplném vychladnutí odstraňte hrubé zbytky, mastnotu uvolněte vlažnou až teplou vodou a prostředkem na nádobí a povrch čistěte ve směru příček. Na pevnější nános je vhodný nerezový nebo štětinový kartáč. Obyčejný kartáč z uhlíkové oceli může na povrchu zanechat cizí částice, které později rezivějí. Rozpěry vysuňte a očistěte i v místech překrytí; závit aretačního šroubku zbavte tuku a popela.