Pohanková mouka celozrnná 500 g ŠMAJSTRLA

Celozrnná pohanková mouka, na rozdíl od světlé, obsahuje nažku včetně slupky, což ovlivňuje její barvu i vlastnosti. Má šedý odstín, který během práce s těstem přechází do hnědočerné, ale po upečení světlá. Díky své struktuře a složení rychleji kvasí, což ji činí ideální pro pečení chleba. Její využití se však neomezuje pouze na slané pečivo – hodí se i na sladké pečení, jako jsou muffiny. Její chuť je specifická a připomíná ořechy, což ji odlišuje od klasické pohankové mouky.

skladujte v suchu

Země původu: Česká republika.

Složení: pohanková mouka
Balení: 500 g
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

Výživové údaje ve 100 g výrobku
Energetická hodnota	348 kcal/1460 kJ
Tuky	4,20 g
z toho nasycené	0,98 g
Sacharidy	56,30 g
z toho cukry	1,51 g
Vláknina	7,40 g
Bílkoviny	17,20 g
Sůl	0,10 g

Pohanková mouka celozrnná je přirozeně bezlepková, lehce stravitelná a velmi prospěšná potravina pro lidský organismus. Je výborným zdrojem vitaminů skupiny B, fosforu, vápníku, železa a rutinu. Pohanková mouka zvýrazní u vašich pokrmů chuť. Využití v kuchyni: Pohanková mouka celozrnná podobně jako pohanková mouka polohrubá je zdravou náhražkou pšeničné mouky. Vhodná zejména pro celiaky, ti jej mohou využít k přípravě sladkých a slaných těst (pečení chleba, cukroví, palačinek aj.) zahušťování polévek, omáček, placek i pomazánek. Obsah: 500 g Země původu: Česká republika