Kotanyi perníková směs koření po babičce 30g

Jednoduchá směs koření, se kterou vykouzlíte perníčky jako od babičky. Naše doporučení: perníkové řezy s nugátem.
Na jeden tác budete potřebovat

• 150 g másla
• 1 citron
• 100 g moučkového cukru
• 6 vajec
• 1 balení směsi perníkového koření Kotanyiho babička
• 150 g strouhaných mandlí
• 80 g nastrouhaných lískových oříšků
• 80 g cukru
• 100 g nugátu

Je to tak jednoduché: Měkké máslo utřete se šťávou a kůrou z citronu a směsí perníkového koření. Vmíchejte moučkový cukr a žloutky a vmíchejte mandle a lískové oříšky. Bílky ušleháme s krupicovým cukrem do tuha a vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C po dobu 40 minut. Nugát zahřejeme nad bain-marie, rozetřeme na vychladlý perník a nakrájíme na plátky. A bum - babiččin perník pro všechny.