Organická sýrová bylina - Paederia lanuginosa - bylina v květináči o průměru 12 cm

Sýrová bylinka je úžasná rostlina, protože skutečně chutná jako sýr! Je tedy ideální pro všechny vegetariány, kteří hledají rostlinnou alternativu. Mladé, jemné lístky mají jedinečnou vůni camembertu a lehce pikantní chuť. Ve Vietnamu, odkud sýrka pochází a kde se jí říká „La Mo Long“, patří mezi nejdůležitější kořenící byliny. Posypaná na pizze, syrová v salátu nebo jako přísada do tvého kulinářského experimentu – sýr se hodí vždy!

V interiéru je to trvalka

Slunné stanoviště, v létě také venku

Výška rostliny: až 80 cm

POUŽITÍ
Používají se mladé listy, jejichž chuť a vůně připomínají camembert a mají lehkou příchuť ředkvičky. Listy se nahrubo nasekají a dodávají pokrmu požadovanou sýrovou chuť. Ve Vietnamu se mimo jiné používá k tomu, aby se těžko stravitelné, vysoce bílkovinné pokrmy staly stravitelnějšími. Rostlina navíc vypadá velmi hezky a hodí se jak na balkon a terasu, tak i do domu jako pokojová rostlina.

PÉČE
Sýrovka preferuje světlé, slunné stanoviště. Rostlina je vytrvalá, není však mrazuvzdorná, a proto by v zimě měla být v domě. Lze ji zasadit do závěsného květináče nebo nechat růst jako popínavou rostlinu s oporou. Odrůda s pevnými semeny.