Fíkovník Ficus carica 'Col de Dame Blanch', 2litrový květináč

Ficus carica "Col de Dame Blanch" neboli fíkovník Col de Dame Blanch / Ficus Carica Cuello de Dama Blanco je stará odrůda, která je známá jako jeden z nejchutnějších fíků. Plody mají zelenožlutou barvu s tmavě červenou dužinou, která nabízí jedinečný chuťový zážitek.

Tento fíkovník se sklízí na podzim. Jedná se o velmi starou odrůdu, která má zvláštní vlastnost: Plody dozrávají od konce září do konce října, dokonce až do listopadu. Díky silné slupce vydrží i nepříznivé počasí. Díky tomuto pozdnímu dozrávání je odrůda Col de Dame Blanch vhodná pro středomořské podnebí, kde plody odolávají podzimnímu chladu.

Tento fíkovník plodí velké, podlouhlé plody o hmotnosti kolem 60 g s tlustou, zlatožlutou až žlutozelenou slupkou a krásnou sladkou červenou dužinou. Toto ovoce obohatí svými výjimečnými chuťovými vlastnostmi všechny kulinářské úpravy, od předkrmů až po dezerty.

Col de Dame Blanch vydrží teploty až do -15 °C, ale při teplotách -20 °C se opět začíná odnožovat. Při průměrném růstu dosahuje výšky 3,5 až 5 metrů a šířky 5 až 6 metrů. Doba kvetení trvá od května do června.

Tomuto fíkovníku se nejlépe daří na slunném stanovišti chráněném před severním větrem v neutrální až vápenité, kamenité a dobře propustné půdě. Fík Col de Dame Blanch je známý svou vynikající chutí, sladkou, aromatickou a jemnou strukturou. Přestože jsou plody malé, jsou mimořádně chutné a vhodné k přímé konzumaci nebo sušení, takže si můžete déle užívat lahodných fíků z vlastní zahrady.