BIO uzená paprika v prášku 250g

Proč si uzené bio paprikový prášek od Kamelur®?

Společnost Kamelur® vám nabízí širokou škálu kořenových prášků, včetně našeho intenzivně kořeněného paprikového prášku z kontrolovaného ho zemědělství, který byl několik dní uzený nad španělským dubovým dřevem. Naše jemně mleté paprikové práško, jemně sladké s pikantní kouřovou notou, je všestranně použitelné v kuchyni a nemělo by chybět v žádné dobře vybavené kořenové skříňce.

Naše uzené a jemně mleté papriky ze Španělska jsou dodávány v opakovaně uzavíratelném obalu. Díky vnitřní vrstvě zůstává toto bio koření déle čerstvé a aromatické.

Zajímavosti o našem uzeném paprikovém prášku

Tato kořenová specialita pochází původně ze Španělska. Pro její výrobu jsou nejprve ručně sklizeny zralé červené papriky. Po sedmi dnech uzení nad dubovým dřevem jsou jemně mlety. Tímto procesem získává intenzivně červeně zbarvené a ovocné koření prášek svou kouřovou a kořenitou chuť.

Naše uzené paprikové prášek je vyrobeno z odrůdy paprik Capsicum annuum. Na rozdíl od jiných známých odrůd této papriky, jako jsou Jalapeño nebo Cayenne, naše koření prášek není pálivé.

Uzené paprikové prášek a jeho možnosti použití

Toto aromatické koření prášek se často používá k dochucování španělských specialit, jako je chorizo nebo paella. Nicméně, paprikové prášek také vylepšuje zeleninová jídla a je perfektní koření pro pikantní grilovací marinády nebo salátové zálivky. Je také skvělým chuťovým doplňkem v pikantním dipu nebo pomazánce a dodává polévkám, omáčkám a pokrmům s vejci nebo bramborami nezaměnitelnou kouřovou chuť.

Upozornění: Uzené paprikové prášek by nemělo být smaženo nebo vařeno příliš dlouho v jídle. Mohly by se tak vyvinout nepříjemně chutnající hořké látky. Nejlépe je koření prášek přidat až na konci přípravy jídla.