Dřevní štěpka k uzení/grilování, BUK, 450 g

Zrębki wędzarnicze bukowe - dedykowane do użycia w procesie wędzenia oraz grillowania drobiu, wołowiny, wieprzowiny, ryb, jagnięciny i dziczyzny. Dzięki tym zrębkom potrawy zyskają odpowiedni, pożądany aromat i smak, a także atrakcyjny złocistożółty kolor.

• • W 100% naturalne drewno bukowe z terenów ekologicznie czystych. Zrębki są wolne od związków impregnujących i konserwujących, nie zawierają frakcji pylących.
  • Pozwalają uzyskać profesjonalne efekty w procesie wędzenia i grillowania.
  • Zapewniają doskonały aromat, smak i wygląd przyrządzanego drobiu, wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny, dziczyzny oraz ryb.
  • Charakteryzują się optymalną zawartością wody - poniżej 11%.
• Bezpieczne, czyste, starannie przygotowane - wysokiej jakości produkt, który spełni oczekiwania najbardziej wymagających miłośników wędzonek i dań z grilla.

Klasa 8 (frakcja średnia) - dzięki swojemu rozmiarowi (6-8 mm) zrębki nadają się zarówno do wędzarni dużych, jak i małych.

Množství dřevěných štěpků v balení (450 g) vystačí na několik hodin uzení (v závislosti na m zařízení) - nemusíte se obávat, že vám při přípravě oblíbených pokrmů dojdou.

Přírodní, vysoce kvalitní bukové štěpky, ideální pro uzení a grilování všech základních druhů masa a ryb. Díky jejich správnému dávkování a žíhání bude proces přípravy probíhat profesionálně a hotové pokrmy získají správnou vůni, chuť i vzhled. Přednosti těchto štěpků ocení každý milovník lahodných uzených a grilovaných pokrmů - lze je použít v malých i velkých udírnách, a to i v sestavě s generátorem kouře. Optimální obsah vody zajišťuje, že se štěpky snadno zapalují a účinně produkují kouř.

Více informací o štěpkách se dozvíte v článku na našem blogu Vyberte si štěpky a vyrábějte kouř!

Podívejte se na našiKalkulačku uzení -, která vám pomůže připravit chutné domácí výrobky.

Sposób użycia:

Grillowanie: Wokół żarzącego się węgla drzewnego ułóż dwucentymetrową warstwę zrębków - nie umieszczaj ich bezpośrednio na palenisku, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. By zrębki wykorzystać jak najbardziej ekonomicznie, możesz je lekko zwilżyć wodą, co ułatwi wytworzenie się większej ilości dymu. Grill przykryj pokrywą bezpośrednio po ułożeniu potraw na ruszcie. Czas grillowania - od 10 do 30 minut (w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa).

Wędzenie: W zależności od rodzaju wędzarni, jaką dysponujesz, zrębki umieść w generatorze dymu lub w samej wędzarni - w miejscu do tego przeznaczonym, ewentualnie w palenisku - wokół żarzącego się drewna.

Zrębki idealne do stosowania w generatorze dymu. Użycie takiego dymogeneratora zapewnia uzyskanie najbardziej profesjonalnych efektów - wyrobów o doskonałym smaku, aromacie i kolorze.

Uwaga: Obsługą wędzarni oraz grilla powinny zajmować się wyłącznie osoby dorosłe, z zachowaniem zasad bezpieczeństwa pożarowego i po zapoznaniu się z instrukcją obsługi danego urządzenia oraz z zaleceniami dotyczącymi użycia zrębków. Podczas rozpalania zrębków i ich dosypywania w czasie pracy grilla czy wędzarni i generatora dymu zachowaj ostrożność, by uniknąć ewentualnego oparzenia. Zadbaj, by dzieci oraz zwierzęta domowe nie miały dostępu do rozgrzanych urządzeń.

Zrębki należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.

Dostępne w naszej ofercie zrębki wędzarnicze posiadają pozytywne opinie: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny, Państwowego Instytutu Sanitarnego.

Balení obsahuje 450 g dřevěných štěpků.