Echinops ritro je středně velká vytrvalá rostlina sloupovitého tvaru. Listy jsou bodlákovité, nahoře šedozelené a dole stříbřitě bílé. Listy jsou ostnité a hluboce vykrajované. Echinops ritro kvete od července do konce září kulovitými modrými květními hlávkami, které se skládají ze stovek malých hvězdicovitých modrých květů. Dává přednost stanovišti na plném slunci nebo ve stínu a dobře prospívá v jakékoli dobře propustné půdě, dokonce i v chudé. Rostlina je mrazuvzdorná, poměrně dobře snáší sucho, je odolná vůči mořskému vánku, tolerantní vůči znečištěnému ovzduší, netrpí chorobami a je dobrou nektarodárnou rostlinou pro včely a motýly.