DEOS Jehla na rožnění s bodci 100cm

Nerezový grilovací rožeň DEOS o délce 100 cm je dodáván se dvěma posuvnými dvojbodci. Jehla má průměr 8 mm, bodce 4 mm a na pohonné straně hranol 6 × 6 mm pro kompatibilní unašeč motorku. Celokovové provedení z evropské AISI 304 se vyrábí v České republice a po použití může do myčky, pokud se bezpečně vejde.

Metrová jehla je určená pro gril nebo krb, kde kratší osa nepřeklene obě podpěry s bezpečnou rezervou. Délka sama o sobě neurčuje nosnost; rozhodují také podpěry, vyvážení surovin a parametry ho motorku. Před objednáním změřte vzdálenost mezi levou a pravou oporou, prostor pro ostrý hrot i místo na straně unašeče. U metrového rožně je zvlášť důležité ověřit, že konec s hranolem 6 × 6 mm dosáhne do motorku bez bočního tahu.

Metrový rožeň tvoří kulatá nerezová jehla o průměru 8 mm. Jeden konec je vybroušený do špičky pro napíchnutí potraviny, opačná strana přechází do hranolu 6 × 6 mm. Tento rozměr slouží k zasunutí do odpovídajícího unašeče grilovacího motorku; před koupí proto porovnejte nejen tvar, ale i skutečnou hloubku uchycení.

Součástí balení jsou dva posuvné dvojbodce z kulatiny o průměru 4 mm. Každý se po jehle posune k masu a zajistí šroubkem. Dvojice pracuje proti sobě: hroty se z obou stran zapíchnou do soudržné části pokrmu a omezí jeho protáčení kolem osy. Křehké nebo duté suroviny potřebují šetrnější dotažení a někdy vhodnější košíček.

U délky 100 cm je důležitá rovná osa a stabilní uložení. Jehla nemá nahrazovat poškozené ložisko, prohnutou opěru ani motorek s nedostatečným výkonem. Před prvním grilováním ji vložte prázdnou, pomalu protočte a sledujte, zda nikde nedrhne, nevysouvá se nebo nevede šikmo.

Hlavní vlastnosti

Celková délka 100 cm pro konkrétní velikost grilu nebo krbu.

Jehla Ø 8 mm s ostrým hrotem pro vedení středem pokrmu.

Dva posuvné dvojbodce Ø 4 mm pro omezení protáčení masa.

Samostatné zajišťovací šroubky pro nastavení polohy obou bodců.

Hranol 6 × 6 mm pro kompatibilní unašeč grilovacího motorku.

Evropská nerezová ocel AISI 304 na všech potravinářských částech.

Celokovové provedení bez dřevěné rukojeti lze mýt v myčce.

Česká výroba a jasně dohledatelné katalogové číslo i GTIN.

Materiál a provedení

Jehla a oba dvojbodce jsou vyrobené z evropské nerezové oceli AISI 304 určené pro potravinářské použití. Pracovní sestava nemá dřevěnou rukojeť ani lakovaný povrch. Dřík Ø 8 mm vytváří hlavní osu, bodce Ø 4 mm zajišťují surovinu a šroubové objímky dovolují měnit jejich vzdálenost. Při výrobě se používá přesné dělení, tvarování, broušení a spojování jednotlivých částí; u drobných spojů převažuje odporové svařování. Nerez snáší běžný provoz u grilu, ale sůl, kyselé marinády a cizí železné částice je vhodné po použití odstranit.

Použití

Vychlazené maso připravte na čisté podložce. Jehlu veďte přibližně středem hmoty, aby těžiště neleželo výrazně mimo osu. První dvojbodec zasuňte z jedné strany, druhý z protilehlé a oba zajistěte. U drůbeže přivažte křídla a stehna potravinářským provázkem, aby se při otáčení neuvolnila.

Údržba

Po bezpečném zchladnutí uvolněte šroubky a sejměte oba dvojbodce. Zbytky jídla odstraňte teplou vodou, prostředkem na nádobí a houbičkou nebo štětinovým kartáčem. Celokovové části bez dřeva lze vložit do myčky, pokud se metrová jehla rozměrově vejde, neblokuje ostřikovací ramena a ostrá špička je uložená bezpečně. Dlouhou jehlu po programu dosušte a skladujte vodorovně tak, aby se neprohnula. Pro nerez používejte jen štětinový nebo nerezový kartáč; běžný ocelový drát může povrch kontaminovat.