DEOS Jehla na rožnění s bodci 75cm

Nerezový grilovací rožeň DEOS o délce 75 cm je dodáván se dvěma posuvnými dvojbodci. Jehla má průměr 8 mm, bodce 4 mm a na pohonné straně hranol 6 × 6 mm pro kompatibilní unašeč motorku. Celokovové provedení z evropské AISI 304 se vyrábí v České republice a po použití může do myčky, pokud se bezpečně vejde.

Varianta 75 cm míří do středně širokých grilů a zahradních krbů. Nabízí delší osu než kompaktní šedesáticentimetrové provedení, ale při manipulaci a skladování je úspornější než metrová jehla. Změřte nejen otvor krbu, ale především vzdálenost skutečných ložisek nebo podpěr rožně. Připočítejte část potřebnou pro zasunutí hranolu do unašeče a zkontrolujte, zda ostrý konec nebude narážet do boční stěny či víka.

Základem je nerezová kulatina Ø 8 mm o celkové délce 75 cm. Na straně pokrmu končí ostrým hrotem, na pohonné straně hranolem 6 × 6 mm. Hranol není univerzální pro všechny grily na trhu, proto je nutné zkontrolovat unašeč konkrétního motorku a prostor, který z celkové délky zabere uložení.

Maso zajišťují dva samostatně posuvné dvojbodce. Jejich hroty mají průměr 4 mm a do porce vstupují z protilehlých stran. Šroubky dotahujte na čistém dříku bez použití nepřiměřené síly; cílem je zabránit prokluzu, nikoli deformovat závit nebo rozmačkat měkkou surovinu.

Střední délka umožňuje rozumný kompromis mezi pracovním prostorem a ovladatelností. Při zkoušce naprázdno zkontrolujte souosost, klidný chod a dostatečný přesah v obou oporách. Pokud je jehla v uložení jen na hraně, nemá se provozovat ani tehdy, když se do otvoru formálně vejde.

Hlavní vlastnosti

Celková délka 75 cm pro konkrétní velikost grilu nebo krbu.

Jehla Ø 8 mm s ostrým hrotem pro vedení středem pokrmu.

Dva posuvné dvojbodce Ø 4 mm pro omezení protáčení masa.

Samostatné zajišťovací šroubky pro nastavení polohy obou bodců.

Hranol 6 × 6 mm pro kompatibilní unašeč grilovacího motorku.

Evropská nerezová ocel AISI 304 na všech potravinářských částech.

Celokovové provedení bez dřevěné rukojeti lze mýt v myčce.

Česká výroba a jasně dohledatelné katalogové číslo i GTIN.

Materiál a provedení

Potraviny se dotýkají evropské nerezi AISI 304. Jehla není pochromovaná a neobsahuje dřevěné madlo; materiálové vlastnosti vycházejí z nerezové slitiny samotné. Osmimilimetrová osa a čtyřmilimetrové dvojbodce mají rozdílnou úlohu, proto se jejich průměry nesmějí zaměňovat. Česká výroba zahrnuje vytvoření špičky, hranolu, posuvných objímek a hrotů. Většina drobných svarových spojů vzniká odporovým svařováním. Povrch udržujte čistý a nepoužívejte běžný ocelový kartáč, který může zanést rezavějící částice.

Použití

Surovinu propichujte na stabilním stole a špičku veďte od rukou. Oba dvojbodce orientujte proti sobě, aby každý zachytil jinou stranu porce. U kuřete stáhněte volné části provázkem; u rolády nejprve zajistěte její tvar a teprve potom utahujte objímky.

Údržba

Dvojbodce po vychladnutí posuňte, sejměte a vyčistěte také vnitřek objímek a závity šroubků. Ruční mytí v teplé vodě je rychlé, pokud se tuk nenechá zaschnout. Jehla i bodce mohou do myčky, protože neobsahují dřevo; předem však ověřte délku koše a bezpečné uložení hrotů. Po skončení programu setřete zbylou vodu, zejména ze spojů. Výrobek ukládejte mimo dětský dosah a chraňte špičku pouzdrem nebo pevnou zásuvkou.