GymBeam – miso pasta, 275 g

Miso pasta – tradiční japonské koření s nezaměnitelnou chutí umami, které dodává šmrnc různým pokrmům asijské kuchyně

Miso pasta patřímezi jedinečné ingredience, které zaujímají nenahraditelné místo v asijské kuchyni. Jedná se o tradiční japonské koření ve formě husté pasty, která vzniká procesem fermentace ze směsi rýže, sójových bobů, soli a kultury koji (Aspergillus oryzae). Díky fermentaci a pečlivě vybraným surovinám získává miso pasta svou typickou slanou chuť, známou také jako umami – pátou základní chuť, která pokrmům dodává hloubku a intenzitu. Z nutričního hlediska je zdrojem bílkovin, které přispívají k budování a udržení svalové hmoty a ke zdraví kostí.

V kuchyni je miso pasta velmi univerzální. Nejčastěji se používá k přípravě oblíbené miso polévky, ale hodí se také k dochucení vývarů, salátových dresinků nebo omáček na těstoviny.Miso se také skvěle hodí jako základ pro marinády na maso, ryby, tofu nebo zeleninu a dodává jim lahodnou glazuru a exotický nádech. Tato japonská pasta je navíc vhodná i pro vegany. Ochutnej její umami chuť a dodaj svým pokrmům nádech Asie!

Miso pasta a její výhody

• Tradiční japonské koření
• Vyrobeno z rýže, sójových bobů, soli a ušlechtilé kultury koji
• Nezaměnitelná chuť umami
• Zdroj bílkovin
• Všestranné použití v kuchyni
• Vhodné pro vegany

Složení

Rýže, sójové boby (25 %), voda, mořská sůl a kultura koji (Aspergillus oryzae).

Výživové hodnoty