Třešňový balzamikový ocet Cuprum, 100 ml – 100 % přírodní

Třešňový balzamikový ocet Cerasus Sanguine

Třešňový balzamikový ocet z Cerasus Sanguine se vyrábí inovativním procesem zrání, který umožňuje získat nezměněný, autentický a voňavý produkt, který podtrhuje chuť pokrmů. Díky tomuto speciálnímu procesu si zachovává vlastnosti suroviny, ze které je vyroben.

Na rozdíl od vinného octa nevyžaduje tento třešňový balzamikový ocet zrání v sudech, ale pouze asi roční odpočinek, aby se stabilizoval a zároveň si zachoval své cenné organoleptické vlastnosti.

Třešně navíc obsahují antioxidanty, které snižují riziko srdečních onemocnění a bojují proti volným radikálům. Flavonoid kvercitrin, který je v nich obsažen v mírném množství, patří k nejúčinnějším látkám potlačujícím rakovinu.

Balsamico z třešní nabízí různé možnosti použití a nespočet výhod pro celkovou vitalitu člověka. Díky svým vlastnostem dokáže zaujmout spotřebitele, který navíc neustále hledá jedinečnou chuť.

Cerasus Sanguine používá výhradně přírodní ingredience, jako je třešňová šťáva, a nepřidává žádný cukr, karamel, zahušťovadla, barviva ani jiné nepřirozené přísady. Na rozdíl od jiných produktů na trhu není náš třešňový balzamikový ocet vystaven vysokým teplotám, a proto si zachovává organoleptické vlastnosti třešňové šťávy.

Třešňový balzamikový ocet Cuprum

Nejvyváženější z třešňových balzamikových octů.

Jeho vyvážená chuť dodává harmonii jemným pokrmům, jako je rizoto, hovězí tatarák a čerstvý sýr. Překvapí také v kombinaci s jogurtem. Je hustý a bohatý na chuť.

Jedná se o třešňový balzamikový ocet, který se dobře hodí k hořké čokoládě, polozralým sýrům, panettone nebo pokrmům jako kulfi s mangem. Nejlépe vynikne v rizotech (s gorgonzolou a hruškami, dýní, s morlaccem a medem), sushi a sashimi.

• Původ: Emilia-Romagna, Itálie

• Základní surovina: třešně Vignola IGP

• Způsob výroby: zrání po dobu cca 1 roku, bez agresivních procesů

• Vzhled: intenzivní červená barva, hustá a sametová konzistence

• Aromatický profil: zralé třešně se sladkými a lehce kyselými tóny

• Doba zrání: min. 12 měsíců

Složení: třešňový mošt, koncentrovaná třešňová šťáva, hroznový mošt. Obsahuje siřičitany.

Parametry

Výrobce Cerasus Sanguine - via Sassuolo III Tronco 2068, 41048 Fraz. Pigneto Prignano sulla Secchia (MO) - Itálie

Hmotnost 100 ml

Složení Ocet z třešňové šťávy, koncentrovaná třešňová šťáva, hroznový mošt. Obsahuje siřičitany.

Země původu Itálie

Skladování Skladujte na tmavém, suchém a chladném místě při teplotě do 20 °C. Nevystavujte přímému slunečnímu záření

Alergeny Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích nad 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno jako SO2

Výživové hodnoty na 100 ml
Energetická hodnota 1013 kJ / 238 kcal
Tuk 0,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g
Sacharidy 54,0 g
z toho cukry 54,0 g
Bílkoviny 2,0 g
Sůl 0,0 g

Doba zrání min. 12 měsíců