Bio Kreuzkümmel gemahlen 500g

Mletý bio kmín – aromatické koření pro mezinárodní kuchyni

Mletý bio kmín od Kamelur je vysoce kvalitní koření z kontrolovaného ho pěstování. Tento kmín, známý také jako cumin, zaujme svou charakteristickou zemitou a hřejivou vůní. Je jemně mletý, aby se při vaření mohly optimálně rozvinout cenné éterické oleje. Jako nedílná součást orientální, indické a mexické kuchyně dodává mnoha pokrmům autentickou a vhodnou chuť.

Výhody mletého bio kmínu:

• Čistota: 100 % čistý kmín z ho zemědělství.
• Intenzivní aroma: Kořeněná, lehce trpká a typicky hřejivá chuť.
• Optimální konzistence: Pečlivě namletá struktura pro snadné dávkování v každodenním životě.
• Všestrannost: Ideální pro masové pokrmy, luštěniny a vlastní kořenící směsi.

Ať už v chili con carne, v kari nebo v hummusu – tento mletý kmín dodává pokrmům výraznou chuť. Bio kvalita umožňuje dosáhnout při vaření přirozeného výsledku bez umělých přísad. Praktické základní koření, které přesvědčí svou kvalitní zpracovatelskou úpravou.

Použití a použití

Mletý bio kmín Použití v kořeněné kuchyni

• Vhodné k dochucení masa, ryb a různých zeleninových pokrmů.
• Vzhledem k intenzivní chuti nejprve používejte střídmě.
• Ideální do dušených pokrmů s čočkou nebo cizrnou a do pečených pokrmů.
• K dochucení domácích dipů, pomazánek nebo marinád.

Recept: Klasický hummus

Aromatický hummus s kmínem

Ingredience:

• 250 g cizrny (uvařené)
• 2 lžíce tahini
• šťáva z půlky citronu
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička mletého bio kmínu
• olivový olej a trochu vody

Příprava:

• Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte na jemnou kaši.
• Postupně vmíchejte olivový olej a vodu, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
• Dochuťte špetkou soli.
• Podávejte dip čerstvý nebo ho uložte do lednice.