Italské rizoto s klobásou a fazolemi, 320 g (Risotto Panissa Vercellese)

Italské rizoto s klobásou a fazolemi (Risotto Panissa Vercellese)

Hotové směsi na risotto od Ideariso vznikají kombinací vybraných kvalitních surovin s odrůdou Gigante Vercelli, která je součástí projektu Slow Food Presidio* společnosti Ideariso.

Rýže Gigante Vercelli je stará odrůda rýže, ideální pro přípravu jemných a krémových rizot.

Tato směs je balena v tubě z aluminizovaného kartonu s kontrolovanou atmosférou, aby byla zajištěna jedinečná čerstvost a kvalita.

A konečně, charakteristickým rysem, který směsi na rizoto Ideariso nejvíce odlišuje, je doba vaření: za 12–14 minut získáte tři až čtyři porce krémového rizota s vynikající chutí.

Příprava: Nasypte „směs na rizoto“ do pánve s trochou rozehřátého oleje a za stálého míchání ji 1 minutu restujte na středním ohni. Za stálého míchání přidejte půl sklenice vody nebo bílého vína a nechte tekutinu odpařit. Postupně přidávejte 800–1000 ml horké vody a nechte ji zcela odpařit (12–14 min.). Na závěr přidejte kousek másla a nechte ho roztavit.

Složení: rýže Gigante Vercelli (Slow Food Presidium) 90 %, klobása* 4 % (vepřová klobása, vepřové klobásové sádlo,mouka z měkké pšenice, rýžová mouka, sůl, aromata), sušený zeleninový vývar* (sůl, bramborový škrob a maltodextrin, kvasnicový extrakt, extrakty z mrkve a cibule, slunečnicový olej, extrakty z bazalky, petržele a rozmarýnu), fazole* 1,6 %, cibule*, sůl, rajčata*, černý pepř, česnek*. (*dehydratovaný produkt).

Doba vaření: 12–14 minut

* Projekt Slow Food je globální hnutí, které podporuje „dobré, čisté a spravedlivé“ jídlo. Jeho cílem je chránit místní potraviny, biologickou rozmanitost, tradiční recepty a kulturu stravování jako protiklad k fast foodu a standardizaci potravin. Důraz je kladen na udržitelnost a místní producenty.

Parametry

Výrobce Ideariso Soc. Agr. - Piazza Martiri della Libertà 1, 13100 Vercelli - Itálie

Hmotnost 320 g

Doporučené množství na osobu 80 g – 100 g

Složení Rýže Gigante Vercelli (Slow Food Presidium) 90 %, klobása* 4 % (vepřová klobása, vepřové klobásové sádlo, mouka z měkké pšenice, rýžová mouka, sůl, aroma), sušený zeleninový vývar* (sůl, bramborový škrob a maltodextrin, kvasnicový extrakt, extrakty z mrkve a cibule, slunečnicový olej, extrakty z bazalky, petržele a rozmarýnu), fazole* 1,6 %, cibule*, sůl, rajčata*, černý pepř, česnek*. (*dehydratovaný produkt).

Země původu Itálie

Skladování Skladujte v chladu a suchu

Alergeny Obiloviny obsahující lepek: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota 1519 kJ / 358 kcal

Tuk 2,6 g

z toho nasycené mastné kyseliny 0,5 g

Sacharidy 75,0 g

z toho cukry 0,9 g

Vláknina 1,7 g

Bílkoviny 7,6 g

sůl 1,8 g