Yerba Mate Sara, směs s bylinkami, 1000 g

Yerba Mate Sara Verde Compuesta 1kg, zázvor, máta, heřmánek,Polyuretan1, 1000g

Možná to neví všichni, ale Uruguay ve většině případů zadává výrobu do Brazílie, kde se mate připravuje pro uruguayský trh. V tomto případě v balení najdeme nejen list yerba mate, ale také 3 další bylinky: mátu, kořen zázvoru a květy heřmánku. Obecně platí, že odrůdy typu PU1, tedy mate uruguayského typu, jsou poměrně náročné, ale odměňují se výraznou a dlouhotrvající chutí, v tomto případě s zajímavými bylinnými tóny a krásnou vůní.

Bylinky doplňují yerba mate, nikoli naopak

Uruguayské odrůdy, tedy ty vyráběné v Brazílii pro uruguayský trh, se vyznačují zajímavou kombinací chutí, zejména v bylinné verzi. Protože v nich najdeme charakteristické rysy mate argentinských i brazilských. Bylinky, které jsou součástí směsi, plní doplňkovou funkci, ale jsou pouze pozadím a nedominují klasické chuti yerba mate.

Sara Compuesta je intenzita a krásná vůně, a v její složení převážně jemně mleté lístky, velké množství prášku, minimální množství větviček (asi 1 %) a přídavek bylinek. Tato charakteristika sušené mate způsobuje, že je poměrně náročná, což znamená, že je nutné používat tzv. "kopček". V opačném případě můžeme mít problémy s užíváním této odrůdy a plným prožitkem její chuti. Intenzitu a hořkost příjemně doplňují bylinky, čímž vzniká zajímavá rovnováha.

Vzhledem ke stupni mletí lístků a velkému množství prášku nedoporučujeme tuto mate pro začátečníky v bohatém světě Yerba mate. Doporučujeme ji spíše zkušeným uživatelům a těm, kteří hledají nové chuťové zážitky. S mate Sara se určitě nebudou cítit zklamáni.

Složení:

Yerba mate, máta (Melissa officinalis), kořen zázvoru (Zingiber officinale), květ heřmánku (Chamaemelum nobile)

Země původu:

Brazílie

Balení:

1000g