Extra panenský olivový olej Koroneiki z Kréty, lisovaný za studena, 750 ml

Extra panenský olivový olej z Kréty Koroneiki Plakias 750 ml
Řecký olivový olej Extra Virgin Plakias se vyrábí z oliv odrůdy Koroneiki pěstovaných na jihu Kréty. Olivy se sklízejí ručně a následně se lisují za studena ještě v den sklizně. Jedná se o produkt pro ty, kteří hledají autentický řecký olivový olej s přesně určeným původem.

Olivový olej přímo z jižní Kréty
Olivy pocházejí z rodinných olivových hájů v okolí obce Mariou v regionu Rethymno. Pěstují se na suché, kamenité půdě, nedaleko soutěsky Kotsifou a pobřeží Libyjského moře.

Krétská odrůda Koroneiki
K výrobě se používají olivy odrůdy Koroneiki, jedné z nejcharakterističtějších odrůd pěstovaných v Řecku. Jasně uvedená odrůda a region původu usnadňují výběr těm, kteří hledají olivový olej s konkrétním původem.

Lisováno za studena v den sklizně
Sklizené olivy se dostávají do lisovny ještě týž den. Proces probíhá při teplotě nižší než 27 °C, což umožňuje zkrátit dobu mezi sklizní a získáním hotového oleje.

Rodinná tradice výroby
Olej vzniká na farmě, která se pěstováním oliv zabývá již po čtyři generace. Ruční sklizeň a místní zpracování tvoří důležitou součást způsobu přípravy produktu.

Tmavá skleněná láhev
Olej je filtrován a plněn do lahví z tmavého skla. Takové balení pomáhá omezit přístup světla a usnadňuje správné skladování produktu.

SPECIFIKACE VÝROBKU:

• značka: Plakias
• druh: olivový olej Extra Virgin
• odrůda oliv: Koroneiki
• země původu: Řecko
• oblast původu: Mariou, Rethymno, Kréta
• způsob výroby: lisování za studena, při teplotě nižší než 27 °C
• lisování: v den sklizně
• způsob sklizně: ruční
• filtrace: filtrovaný olivový olej
• deklarovaná kyselost: méně než 0,3 %
• balení: láhev z tmavého skla
• čistý obsah: 750 ml

VÝŽIVOVÁ HODNOTA VE 100 ML VÝROBKU:

• energetická hodnota: 3389 kJ / 824 kcal
• tuk: 91,5 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 13,3 g
• sacharidy: 0 g
• z toho cukry: 0 g
• bílkoviny: 0 g
• sůl: 0 g

VÝHODY PRODUKTU:

• olivový olej třídy Extra Virgin
• řecký původ z jižní Kréty
• olivy odrůdy Koroneiki
• lisování za studena při teplotě nižší než 27 °C
• zpracování oliv v den sklizně
• ruční sklizeň
• deklarovaná kyselost pod 0,3 %
• filtrovaný olivový olej v tmavé skleněné láhvi
• všestranné použití v kuchyni

POUŽITÍ V KUCHYNI:
Do salátů: jako doplněk k čerstvé zelenině, sýrům a zálivkám.
K pečivu: k bruschettě, toastům a pečivu podávanému s bylinkami.
K teplým pokrmům: k dušeným zeleninám, rizotu a k jemnému smažení.
K podávání syrového: jako tečka na carpaccio, těstoviny a hotová jídla.
Do dezertů: několik kapek do ricotty s medem nebo vanilkové zmrzliny.

Skladování produktu
Olivový olej skladujte na chladném, suchém a stinném místě, mimo dosah přímého světla a zdrojů tepla. Po použití láhev pečlivě uzavřete.

Autentický produkt z Kréty
Díky kombinaci oliv odrůdy Koroneiki, rodinné tradice a lisování za studena v den sklizně je Plakias zajímavou volbou pro ty, kteří hledají řecký extra panenský olivový olej s jasně definovaným původem.

Olivový olej Plakias se hodí jak pro každodenní vaření, tak jako doplněk k pokrmům podávaným za studena.