Pšenice je klasické chlebové zrno a má vynikající pekařské vlastnosti. Ve společnosti Spielberger Mühle se zrno mele v několika fázích, aby vznikla tato obzvláště světlá mouka. Pšeničnou mouku typu 405 používejte na obzvláště jemné pečivo, jako jsou vafle, jemné koláče, dorty a sušenky. Je vhodná také k zahušťování omáček.

Recept: Vafle
Ingredience: 150 g másla, 150 g cukru, 1 lžička vanilkového cukru, 4 vejce, 250 g mouky, 1/4 litru mléka Příprava: Máslo a cukr vyšleháme do pěny, přidáme vanilkový cukr a žloutky. Vmícháme mouku a mléko. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a těsto pečeme po částech ve vaflovači.

Pokyny pro skladování

Skladujte na chladném a suchém místě.