Rapunzel 192510, 500 g, 304 kcal, 1281 kJ, 23,1 g, 0,023 g

Bio černé fazole Rapunzel – univerzální luštěniny do kuchyně

Bio černé fazole Rapunzel jsou všestrannou ingrediencí pro řadu chutných pokrmů. Pocházejí z kontrolovaného ho zemědělství a lze je flexibilně použít v různých kuchyních. Černé fazole jsou oblíbené zejména v mezinárodní, latinskoamerické a vegetariánské kuchyni a skvěle ladí s kořením, zeleninou a obilovinami.

Všestranné možnosti použití

Černé fazole zaujmou svou přizpůsobivostí a výraznou chutí:

• Dušené pokrmy a polévky: Ideální pro vydatné fazolové, chilli nebo zeleninové dušené pokrmy
• Pánevní pokrmy: perfektní pro vegetariánské a veganské pokrmy
• Saláty: Jako sytá přísada do studených nebo teplých fazolových salátů
• Mezinárodní kuchyně: oblíbené v latinskoamerických, mexických a karibských pokrmech
• Přílohy: lze kombinovat s rýží, kukuřicí, quinoou nebo zeleninou

Pokyny k přípravě

Sušené černé fazole před vařením namočte na několik hodin, ideálně přes noc. Poté slijte vodu, zalijte čerstvou vodou a vařte podle požadované konzistence asi 60–90 minut. Sůl a koření přidejte až ke konci vaření.

Recept: Černé fazole s rýží

Ingredience

• 200 g černých fazolí Rapunzel Bio (sušených)
• 150 g rýže
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce rostlinného oleje
• Sůl podle chuti
• koření podle chuti (např. kmín nebo paprika)

Příprava:

Fazole namočte přes noc a poté uvařte v čerstvé vodě do měkka. Rýži připravte podle návodu na obalu. Cibuli a česnek nakrájejte na jemno a osmažte na rostlinném oleji. Přidejte uvařené fazole, dochuťte a krátce prohřejte. Podávejte spolu s rýží.

Černé fazole mají pikantní oříškovou chuť a jsou oblíbené zejména v mexické kuchyni. Jsou pevné a po uvaření si zachovávají svůj tvar.

Pokyny pro manipulaci a skladování
Na pikantní dušená jídla, fazolové pyré, saláty, kukuřičné a prosné pokrmy, ale také na dipy a pomazánky.

Skladujte na chladném a suchém místě.

Kapacita:

500 g

Energetická hodnota (na 100 g):

304 kcal

Energetická hodnota (na 100 g):

1281 kJ

Obsah bílkovin (na 100 g):

23,1 g

Obsah soli (na 100 g):

0,023 g