Wild Turkey 81 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey | 40,5 % obj. | 0,7 l

Historie značky Wild Turkey začala v roce 1869 založením palírny Ripy Distillery na kopci, který je dnes známý jako Wild Turkey Hill, nad údolím řeky Kentucky. V roce 1919 byla palírna uzavřena kvůli prohibici, ale v roce 1933 byla znovu otevřena. Od roku 1941 jsou whisky značky Wild Turkey vyráběny v Lawrenceburgu, Kentucky, společností Austin Nichols.

Značka Wild Turkey získala své jméno v roce 1940, kdy Thomas McCarthy, manažer palírny Ripy Distillery, pravidelně vozil whisky na lov trtíků, čímž se whisky stala stále známější.

Wild Turkey Kentucky Straight Bourbon, vytvořený hlavním destilatérem Eddiem Russellem, byl uveden na trh v roce 2011. Tato bourbon zraje šest až osm let v pečlivě vybraných dubových sudech, což je výrazně delší doba než u mnoha jiných whisky ve své kategorii. Pro skladování bylo použito 81 sudů z amerického dubu s "char No. 4", známým také jako "Alligator Char".

Tato Wild Turkey není lehčí verzí 101, jako tomu bylo dříve u 80 Proof, ale je to zcela nová whisky od společnosti Austin Nichols. Díky své jedinečné zralosti a pečlivému výběru sudů se výrazně odlišuje od ostatních bourbonů a nabízí jedinečný chuťový zážitek.

Ocenění:

• Zlatá medaile a ocenění "Best in Class" prestižní mezinárodní soutěže International Wine & Spirits Competition v Londýně.

Barva: Jantarová.
Vůně: Máslová kukuřice, čokoláda, karamel, zázvor, květinové tóny.
Chuť: Plná, karamel, vanilka, pepř, koření.
Závěr: Dlouhotrvající, suchý.