Antinori Bramito Della Sala Umbria IGT 2019, 0,75 l, Odrůdové, Bílé, Suchý, Chardonnay, Itálie

Hlasitost:

0,75 l

Typ vína:

Odrůdové

Styl vína:

Bílé

Sladkost:

Suchý

Odrůda:

Chardonnay

Ročník (rok):

2019

Země původu:

Itálie

Region výroby vína:

Umbria (IT)

Klasifikace vína:

IGT

Množství:

1

Velikost lahve:

Standardní

Organické víno:

Ne

Sklizeň:

Ruční sběr

Půda:

Hlína

Vzhled:

Bramito 2019 is straw yellow in color with pale greenish highlights.

Vůně:

On the nose it is delicate with notes of ripe exotic fruit with light citrusy sensations.

Chuť:

The palate is elegant with good structure accompanied by excellent freshness and a sapid finish with pleasurable notes of vanilla and hazelnut butter.

Typ balení:

Skleněná lahev

94 bodů vína, podrobné odborné hodnocení najdete na 8wines.cz/vina/antinori-castello-della-sala-bramito-del-cervo-2024 Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.

Castello Della Sala se nachází v Umbrii nedaleko Orvieta a je to starobylý středověký hrad postavený v roce 1350, který v roce 1940 po letech zanedbávání koupila rodina Antinori, aby ho zrenovovala a vrátila mu jeho zašlou slávu. Na 170 hektarech vinic v okolí hradu se produkce soustředí na bílé odrůdy révy, s výjimkou odrůdy Pinot Noir. Historický sklep ze 16. století, který se nachází ve sklepení tvrze, byl upraven podle moderního klíče, aby byla zaručena výroba vín vynikající kvality a svěžesti.

Bramito Della Sala se vyrábí pouze z hroznů odrůdy Chardonnay z pozemků přiléhajících k hradu, které se vyznačují půdou bohatou na fosilní sedimenty a jílovitou půdou, která vínu dodává eleganci a mineralitu. Po ruční sklizni a krátké maceraci na slupkách část moštu kvasí ve dřevě a zbytek v nerezových kádích při kontrolované teplotě.

Víno má krásnou jasně žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Ve vůni tohoto Chardonnay se projevuje svěží vůně tropického ovoce, ananasu a citrusů, následovaná lehkými tóny vanilky. V chuti je víno komplexní a dobře strukturované, elegantní a minerální, s jemnými ovocnými tóny doprovázenými vynikající svěžestí. Vyzkoušejte ho k bílým rybám a vegetariánským receptům. Tento popis napsali sommeliéři 8Wines © 8Wines.cz Všechna práva vyhrazena.