Teeling Single Malt Irish Whisky 46%

Inovativní techniky zrání v sudech a dokončování byly použity k vytvoření jedinečné, oceňované irské jednosladové whisky Teeling, která je plná chuti.

Vyrábí se z irské whisky destilované ze 100% sladového ječmene, která zraje a dozrává v sudech, které jí propůjčují vliv pěti vinných sudů (Sherry, Portské, Madeira, Rulandské bílé, Cabernet Sauvignon). Tato irská jednosladová whisky přináší jedinečný ovocný profil, který je komplexní a zároveň vyvážený a často bývá popisován jako "symfonie" chutí.

Teeling tradičně používá ve své pot still whiskey 50 % nesladovaného a 50 % sladového ječmene. Nesladovaný ječmen palírna nakupuje přímo od pěstitelů, zatímco slad nakupuje od sladoven. Vlhkost nesladovaného ječmene je snížena na 12 %. Stejně jako rmutovací kotle pochází i moderní mlýn od německé společnosti Steinecker z okolí Mnichova. K dispozici je jeden mycí kotel, jeden meziprodukt a jeden lihový kotel od toskánské společnosti Frilli, které se však nevyznačují žádnými zvláštními prohlubněmi nebo zářezy. Lihovar Teeling má celkem 4 kvasné kádě. dvě z nich jsou vyrobeny z douglasky, další dvě z nerezové oceli. Zrání probíhá převážně v sudech po bourbonu, ale používají se také sudy po sherry a některé staré vinné sudy. Přestože destilace probíhá v Dublinu, sudy zabírají tolik místa, že jsou uloženy ve velkém skladu v Muchgrange.

Lihovar Teeling má svůj původ u Waltera Teelinga, který v roce 1782 založil lihovar v Marrowbone Lane. Tato dublinská čtvrť byla také známá jako "zlatý trojúhelník" díky velké hustotě lihovarů. Dva synové Johna Teelinga založili v roce 2015 současnou palírnu Teeling, tu s erlovými sudy po bílém víně. Stáčí se do lahví s obsahem 46 % objemových alkoholu, niklovaná, chill-filtrovaná. Hrozny, trochu vanilky a muškátového oříšku.

Teeling Single Malt Irish Whisky 46% - Irská whisky - Prodejce/zpravodaj: Borco-Marken-Import- Matthiesen GmbH & CO.KG Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg 1er Pack

Díky inovativním technikám zrání a úpravy v sudech získává Teeling Single Malt jedinečnou, oceňovanou irskou jednosladovou whisky Teeling plnou chuti. Skvělá jednosladová whisky, která pochází z různých odrůd whisky z jedné neznámé irské palírny. Nejstarší slad v ní pochází z roku 1991 a jednotlivé složky zrály v různých typech sudů včetně Sherry, Portského, Madeiry, bílého Burgundska a Cabernet Sauvignonu. Za nabízenou cenu nabízí vynikající poměr ceny a kvality. I když na ní není uvedeno stáří, je stejně dobrá, ne-li lepší než většina dvanáctiletých jednosladových whisky. Vyrábí se z irské whisky, destiluje se ze 100% sladového ječmene, zraje a dozrává v sudech, které jí propůjčují vliv pěti vinných sudů (Sherry, Portské, Madeira, Bílé Burgundsko, Cabernet Sauvignon). Tato irská jednosladová whisky přináší jedinečný ovocný chuťový profil, který je komplexní a zároveň vyvážený a často je popisován jako "symfonie" chutí - závěr Cabernet Sauvignon: červené bobule, tříslovinové prvky ve středním patře - závěr White Burgundy: jemný vliv tropického ovoce, ananas, maracuja na nose - závěr Single Malt Madeira: přináší nádech zázvoru - Single Malt Sherry (plně vyzrálá): V chuti se objevují tóny sušeného ovoce, citrusů, vanilky, koření a hřebíčku. Tato whisky končí dlouhou sladkostí v harmonii se suchými tříslovinami ze dřeva