Sonnentor 00320, Zrnkové koření, 50 g, 385 kcal, 1585 kJ, 24,9 g, 18,5 g

Intenzivní, sladká chuť anýzu podobná lékořici je unikátní, ale také není pro každého to pravé. Člověk ho buď miluje nebo nenávidí. V kuchyni se anýz používá podobně jako fenykl k zjemnění chleba, pečiva a koláčů. Pohled do dalekých krajin však dokazuje, že se dá anýz mnohostranně využít. Anýz orestovaný krátce v olivovém oleji dodá zcela zvláštní a ojedinělou chuť například indickému Dhalu (čočkový pokrm), rybě na kari nebo zelenině. Nejlépe se rozvine, pokud jej těsně před použitím rozdrtíte v hmoždíři.

Využití: pečení, čaj, jablka, čatní, sušenky, kompot

Kuchyně: asijská kuchyně, indická kuchyně, česká kuchyně, řecká kuchyně

Skladování: Skladovat v suchu a chladu.

Model:

Zrnkové koření

Hlasitost:

50 g

Připraveno k použití:

Ano

Vhodné pro vegetariány a vegany:

Ano

Energetická hodnota (na 100 g):

385 kcal

Energetická hodnota (na 100 g):

1585 kJ

Obsah tuku (na 100 g):

24,9 g

Obsah bílkovin (na 100 g):

18,5 g

Obsah cukru (na 100 g):

1,1 g

Obsah uhlohydrátů (na 100 g):

1,2 g

Obsah soli (na 100 g):

0,01 g

Nasycený obsah tuku (na 100 g):

1,1 g

Sladké sny jsou z anýzu! Bylinářské čarodějky si tuto rostlinu braly do postele, aby zahnaly noční můry. Dnes najdete sladká semínka ve své skříňce s kořením. Jejich jemná lékořicová chuť zvýrazní chléb, sušenky, koláče i řeckou pálenku. Před použitím je rozdrťte v hmoždíři, abyste získali ještě více chuti. Nejlepší lékořice!

Pokyny pro manipulaci a skladování
Skladujte na suchém místě mimo dosah tepla.