Makaron 1 kg - Pasta Martelli - Tradiční výrobce těstovin, rodinná firma Martelli

Naše ručně vyráběné těstoviny (špagety, penne, špaghetiny a toskánské makarony) získávají svou výjimečnou kvalitu díky pomalému míchání těsta, které se skládá pouze z nejkvalitnějšího pšeničné mouky a čerstvé vody. Toto těsto je lisováno bronzovými formami, což zajišťuje, že těstoviny získají typickou hrubou strukturu. Následně jsou těstoviny pomalu sušeny při maximální teplotě 33 až 35 °C, což trvá minimálně 50 hodin. Doba sušení závisí na počasí a vlhkosti vzduchu. Výsledkem jsou chutné těstoviny, které se díky své porézní struktuře obzvláště dobře spojují se omáčkami. V naší malé továrně na těstoviny pracují pouze členové rodiny, kteří mají jedno společné: dlouholeté pracovní zkušenosti a především cíl vyrábět těstoviny v tradičním italském řemeslném stylu i dnes. Složení: Pšeničná mouka, Itálii. Obsahuje: GLUTEN. Výrobce: Pastificio Tradizionale Famiglia Martelli, Via San Martino, 3, 56035 Lari (PI), Toskánsko, Itálie. Průměrné nutriční hodnoty na 100 g: Energetická hodnota: 1514 kJ / 357 kcal, Tuky: 1,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g, Sacharidy: 72,5 g, z toho cukry: 0,70 g, Bílkoviny: 15,10 g, Sůl: 0,01 g