Směs na pečení - Mramorový dort 415g

Výroba

Směs na pečení mramorového dortu je certifikovaná jako bezlepková:
Bauckhof analyzuje každou šarži bezlepkových výrobků ve své vlastní laboratoři bezprostředně po výrobě. Všechny bezlepkové výrobky jsou registrovány u Německé společnosti pro celiakii.

Příprava

Veganské mramorové muffiny(na 12 - 14 muffinů)
Ingredience: Veganskémramorové muffiny: Složení: směs na pečení mramorových koláčů, 100 g margarínu, 150 g sójového jogurtu, 4 lžíce neutrálního oleje, 1 lžička prášku do pečiva, 6 lžic horké vody

Příprava: Základní směs dobře promíchejte se všemi přísadami (kromě vody), dokud nevznikne homogenní těsto. Těsto rozdělíme na poloviny, smícháme kakao se 6 lžícemi horké vody a do jedné poloviny vmícháme smíchané kakao. Světlé a tmavé těsto střídavě vrstvíme do muffinových forem. Poté vrstvy těsta spirálovitě stočte tak, aby vznikl mramorový vzor. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C 25-30 minut a necháme vychladnout na mřížce.

Poznámka: Veganská příprava se nehodí do hluboké formy na bábovku ani do buchetové formy.

Dunajské vlnkové řezy
Ingredience: Veganská bábovka se připravuje v hluboké formě na bábovku: Potřebujeme: směs na pečení mramorového dortu, 4 vejce, 180 g měkkého másla, 1 velkou sklenici třešní (odkapaná hmotnost g), 2 sáčky vanilkového pudinkového prášku, 4 lžíce cukru, 750 ml mléka, 250 g másla, 400 g hořké čokoládové polevy, 4 lžíce neutrálního rostlinného oleje

Příprava těsta: Základní směs smícháme se 4 vejci, 180 g másla a 4 lžícemi horké vody a vypracujeme hladké těsto. Polovinu těsta rozetřete pomocí stěrky na plech vyložený pečicím papírem. V samostatné misce rozmíchejte obsah menšího balení (kakaový prášek) se 3 lžícemi studené vody dohladka a smíchejte se zbytkem těsta. Tmavé těsto opatrně rozetřete na světlé těsto. Višně nechte okapat, rozprostřete je na těsto a lehce přitlačte. Pečeme 30 minut v troubě uprostřed při 180 °C a poté necháme zcela vychladnout.

Příprava krému: Ze 2 sáčků vanilkového pudinkového prášku se 750 ml mléka a 4 lžícemi cukru připravíme krém, nalijeme do mísy a necháme vychladnout. vyšlehejte 250 g másla ručním mixérem do nadýchané pěny. Do nadýchaného másla vmíchejte po lžících pudink. Tip: Pro tento krok musí mít máslo a pudink přibližně stejnou teplotu. Pudinkem a máslovým krémem potřete dort a poté jej nechte několik minut vychladnout.

Čokoládová poleva: 400 g hořké čokoládové polevy rozpusťte se 4 lžícemi neutrálního oleje v bain-marie, poté opatrně rozetřete na pudink a máslový krém a hotový dort zchlaďte.

Obsah

Základní směs: kukuřičný škrob*, surový třtinový cukr*, rýžová mouka*, kypřicí prášek (kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný, okyselující látka: vinan sodný, kukuřičný škrob*), zahušťovadlo: guma ze svatojánského chleba*, celozrnná prosná mouka*, mořská sůl, vanilkový prášek* Sáček navíc: kakaový prášek*

*certifikovaný/p>

Výživové hodnoty a výsledky analýzy na 100 g cukru

Bezlepkový dort pro každý den. Funguje také jako veganské muffiny. S tipem na recept na bezvaječné donau vlny. Zamíchejte, upečte, hotovo! Příprava 15 minut, doba pečení cca 55 minut. Lze připravit také jako veganské mramorové muffiny nebo veganské donauwelle.

Bauckhof je jednou z nejstarších farem Demeter v Německu, což z nás dělá skutečného průkopníka jako výrobce přírodních potravin. Naše vášeň: vyrábět chutné a zdravé potraviny Demeter a biopotraviny z tradice srdcem, rukama a rozumem.

Pokyny pro manipulaci a skladování
Směs na pečení pro 1 bochníkovou formu, 1 buchtu nebo 12-14 muffinů.

Skladujte prosím na chladném a suchém místě.