SAFLAX - BIO - Květák - Romanesco - Brassica oleracea var. Botrytis - 50 Semena

SAFLAX - BIO - Květák - Romanesco - Brassica oleracea var. Botrytis - 50 Semena

Římské věžové zelí – Velmi aromatické a bohaté na vitamín C



Italský květák Romanesco je fantastická odrůda z Itálie, která produkuje žlutozelené hlávky ve tvaru šišek se spirálovitými růžicemi. Romanesco chutná aromatičtěji než květák a obsahuje více vitamínů a minerálů. Pro svůj neobvyklý tvar je Romanesco známé také jako věžička nebo minaretové zelí. Sklízejte, když je středový květ dobře usazený, ale stále uzavřený. Poté odřízněte celý stonek s květy a kořeny a zbývající části rostliny zlikvidujte na kompost. Květák lze v zásuvce na zeleninu vaší lednice skladovat dva až tři dny. Poté ztrácí sílu. Barva zůstane zachována, pokud do vody na vaření přidáte trochu cukru a citronovou šťávu. Květák se obvykle vaří ve slané vodě a podává se celý, aby vypadal pěkně. Můžete ho také rozdělit na menší růžičky, které se uvaří rychleji a rovnoměrněji. V asijské kuchyni se malé kousky vaří jen krátce ve woku a podávají se velmi al dente. Dá se připravit i syrový na malé kousky nebo blanšírovaný jen krátce jako syrový zeleninový salát.

Přirozená poloha:Romanesco je odrůda květáku pěstovaná poblíž Říma. Odtud jeho typové označení.

Pěstování:Rostliny můžete od ledna do března pěstovat v chladném rámu chráněném před větrem s flísovým krytem pro mrazivé noci nebo v květináčích na slunném parapetu. Do každé výsadbové jamky zasaďte tři zrnka asi jeden centimetr hluboko do substrátu z kokosových vláken nebo organické zeleninové zeminy. Po vyklíčení ponechte pouze nejsilnější sazenici. Od výsevu k sazenici připravené k výsadbě to pak trvá čtyři až šest týdnů. Ideální teplota pro klíčení je 15 až 20 stupňů Celsia. Jakmile mladé rostlinky dobře prokoření půdu, mohou se od konce května, kdy již nemohou vyskytnout noční mrazíky, přesunout ven. Sázejte je na vzdálenost výsadby 40 až 50 centimetrů tak hluboko, aby kořenový základ byl asi jeden centimetr zasypaný zeminou a výsadbu podtrhněte kompostem.

Umístění:Jako těžké krmítko se rostlině nejlépe daří v hluboké, na živiny bohaté půdě s dobrou kapacitou akumulace vody na slunném místě v zeleninovém záhonu.

Péče:Rostlina potřebuje pravidelnou vodu a živiny. Zalévejte vydatně, zvláště v horkých dnech, ale vyhněte se přemokření. Pravidelné odstraňování plevele a kypření okolní půdy odměňuje rostliny vyšším výnosem a vůní. Rostlinám pravidelně po výsadbě a až dva až tři týdny před sklizní dodávejte organické hnojivo.

V zimě:Výsev by měl být každý rok obnoven.

Vhodnost bonsají:Ne

Obrazová práva :

Z důvodu technických omezení zde nelze poskytnout odkazy na práva k obrázkům.

18661-brassica-oleracea-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18661-brassica-oleracea-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18661-32-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18661-33-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18661-34-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18661-35-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18661-36-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18661-37-brassica-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -