SAFLAX - BIO - Špenát - Zimní obr - Spinacia oleracea - 250 Semena

SAFLAX - BIO - Špenát - Zimní obr - Spinacia oleracea - 250 Semena

Vitamínová bomba pro chladné dny



Winter Giant je velkolistá, odolná odrůda špenátu, kterou je nejlepší vysévat od poloviny srpna do konce října pro pozdní zimní a předjarní řez. Umyjte listy, abyste odstranili nečistoty a písek. Syrové ho můžete použít do smoothies. Protože špenát vařením ztrácí svou zelenou barvu a mnoho vitamínů, měl by se předtím krátce blanšírovat. Nejprve odstraňte hořké stopky a stopku. Špenát důkladně omyjte v cedníku a poté jemně osušte kuchyňskými utěrkami nebo utěrkou. Přiveďte k varu velký hrnec s velkým množstvím vody. Připravte si velkou mísu naplněnou kostkami ledu, kterou také zalijte studenou vodou až po úroveň kostek ledu. Špenát nechte ve vroucí vodě jen 30 až 60 sekund. Během vaření se změní na světle zelenou. Vodu slijte, špenát zachyťte do cedníku a dobře sceďte. Nyní vložte špenátové listy do ledové vody a nechte je pár minut vychladnout. Náhlý chlad přeruší proces vaření a špenát zůstane al dente. Případně můžete špenát připravit i na páře: příprava je stejná jako na blanšírování. Přiveďte k varu hrnec s vodou a vložte do hrnce sítko nebo speciální napařovací koš. Pokud se špenátem vaříte brambory nebo těstoviny, stačí pára na uvaření špenátu. Špenát je skvělý na quiche, dortíky, lasagne a cannelloni. Přiveďte k varu hrnec s vodou a vložte do hrnce sítko nebo speciální napařovací koš. Pokud se špenátem vaříte brambory nebo těstoviny, stačí pára na uvaření špenátu. Špenát je skvělý na quiche, dortíky, lasagne a cannelloni. Přiveďte k varu hrnec s vodou a vložte do hrnce sítko nebo speciální napařovací koš. Pokud se špenátem vaříte brambory nebo těstoviny, stačí pára na uvaření špenátu. Špenát je skvělý na quiche, dortíky, lasagne a cannelloni.

Přirozená poloha:Špenát se pěstoval od starověku ve starověké Persii, Indii a Číně a v Evropě od 14. století.

Pěstování:Půdu důkladně prokypřete a při přípravě záhonu shrabte dva až tři litry vyzrálého kompostu na metr čtvereční mělce do půdy. Semena vysévejte těsně k sobě do dvou až tří centimetrů hlubokých semenných brázd s roztečí brázdy 20 až 35 centimetrů. Alternativně můžete mladé rostlinky pěstovat s pěti až sedmi semeny v malých květináčích nebo je při omezeném prostoru snadno vypěstovat v truhlíku na balkoně. Při dvanácti stupních Celsia špenát klíčí po osmi až deseti dnech. V prvních týdnech byste měli špenát ještě zakrýt tenkou zahradní fólií. První sklizeň lze přinést po šesti až osmi týdnech.

Umístění:Špenát potřebuje humózní a dobře odvodněnou půdu, protože zakořeňuje asi 30 centimetrů hluboko. Roste jak na plném slunci, tak na částečně zastíněných místech.

Péče:Špenát jako slabé krmítko nevyžaduje před setím žádné další živiny kromě kompostu. Příliš mnoho hnojení spíše způsobí nežádoucí hromadění dusičnanů v listech. Zalévejte pravidelně a vydatně, abyste udrželi vlhkost i v hlubších vrstvách půdy, protože za sucha listy velmi rychle vadnou.

V zimě:V zimě špenát nepotřebuje přístřeší. Pak je jeho skutečný čas sklizně.

Vhodnost bonsají:Ne

Obrazová práva :

Z důvodu technických omezení zde nelze poskytnout odkazy na práva k obrázkům.

18401-spinacia-oleracea-seed-package-front-german.jpg - About © : Contact SAFLAX -
saflax-multipicture-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18401-spinacia-oleracea-cultivation-instruction-german.jpg - Frank Laue - © Saflax
18401-32-spinacia-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18401-33-spinacia-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18401-34-spinacia-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18401-35-spinacia-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18401-36-spinacia-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -
18401-37-spinacia-oleracea.jpg - About © : Contact SAFLAX -

Zimuvzdorné odrůdy špenátu s velkými listy, ideální pro podzimní a zimní sklizeň. Tato odrůda je vhodná jak pro pěstování na zahradě, tak i v květináči na balkoně nebo terase. Při správné péči se vyvíjejí silné rostliny, které spolehlivě poskytují dobré úrody. Její využití je velmi rozmanité – ať už čerstvě sklizený, zpracovaný, nebo jako aromatická přísada v kuchyni. Díky své odolnosti je vhodná i pro začátečníky a obohatí každou zelenou oázu. Svou kvalitou zaujme a přináší radost z vlastního vypěstování.