Instantní káva - Lupine cocoa plechovka 175g

Obecné informace

Lahodný požitek bez kofeinu: lupinová káva Naturata s kakaem přináší skutečné chvíle potěšení. Harmonická směs lupiny, žita a čekanky, zjemněná kakaem, po zalití horkou vodou rozvine svou jemnou, bohatou chuť a jemnou pěnu. Protože lupinová káva s kakaem neobsahuje kofein, lze ji bez obav konzumovat kdykoli během dne. Mimochodem, lupiny jsou ceněnou plodinou v m zemědělství, protože dodávají půdě živiny.

Speciality

Jemná směs lupiny, žita a čekanky činí z této kávové náhražky jedinečnou a vyváženou pochoutku. Při výběru surovin klademe velký důraz na nejvyšší kvalitu, proto jsou lupiny, žito a čekanka pěstovány v Německu. Káva z lupiny je zušlechtěna vybraným kakaem a jemnou sladkost dodává kukuřičný sirup.

Díky speciálnímu výrobnímu procesu neobsahuje instantní káva lepek. Nejprve se jednotlivé suroviny částečně sladují, praží, hrubě melou a míchají. Z pražených a drcených přísad se poté vaří silný kávový extrakt. Prášek, včetně lepkových bílkovin prolaminů a glutelinů (které společně tvoří lepek) zodpovědných za nesnášenlivost, není rozpustný ve vodě a zůstává ve filtru. Lupinová káva je tedy již bezlepková. V dalším kroku zpracování se nehybný tekutý extrakt instantizuje, tj. suší rozprašováním do formy jemného prášku, který se poté stáčí do lahví. Aby bylo zajištěno, že instantní výrobky neobsahují žádný lepek ani jeho zbytky, provádí společnost Naturata pravidelné analýzy - obsah lepku je vždy pod detekčním limitem.

Použití

Naturata Lupin Coffee Cocoa si můžete vychutnat nejen jako horký nápoj nebo ledovou kávu. Dodává také vytříbenou chuť dezertům a mnoha dalším pokrmům.

Výroba

Instantní lupinová káva se s láskou vyrábí v malé švýcarské firmě s dlouhou historií od samého počátku.

Suroviny se nejprve jednotlivě praží. Jen tak se optimálně rozvine chuť každé suroviny. Teploty pražení se pohybují mezi 150 °C a 200 °C. Nalezení optimální doby pražení, než se suroviny spálí, je výsledkem dlouholetých zkušeností pražírny.

Hrubě nasekané a opražené suroviny se poté smíchají podle osvědčeného receptu. Poté probíhá extrakce: suroviny jsou jemně zalévány horkou vodou na principu protiproudu, čímž vzniká kávový extrakt. Tato surová hmota s obsahem sušiny 25 % se rozprašuje jako jemná mlha z vrcholu několik metrů vysoké rozprašovací věže. Kapky padají proudem horkého vzduchu, který z nich odstraňuje tekutý obsah. To, co se dostane dolů, je již suchý instantní prášek. Tento proces sušení rozprašováním dává kávě jemnou pěnu. Nepoužívají se žádné přísady.

Lahodný požitek bez kofeinu: lupinová káva Naturata s kakaem přináší skutečné chvíle potěšení. Harmonická směs lupiny, žita a čekanky, zjemněná kakaem, po zalití horkou vodou rozvine svou jemnou, bohatou chuť a jemnou pěnu.

Protože lupinová káva s kakaem neobsahuje kofein, lze ji bez obav konzumovat kdykoli během dne. Mimochodem, lupiny jsou ceněnou plodinou v m zemědělství, protože dodávají půdě živiny.

Pokyny pro manipulaci a skladování
Skladujte na suchém místě mimo dosah tepla.

Energetická hodnota (na 100 g):

370 kcal

Obsah uhlohydrátů (na 100 g):

76 g

Nasycený obsah tuku (na 100 g):

1,4 g

Obsah tuku (na 100 g):

2,2 g

Obsah sodíku (ve 100 g):

0,08 g

Obsah bílkovin (na 100 g):

6,1 g

Obsah cukru (na 100 g):

39 g

Obsah soli (na 100 g):

0,2 g