Kuchařský nůž Wüsthof Gourmet 23 cm

• Čepel: nerezová ocel (chrom-molybden-vanad), 56 HRC, nerezavějící, 23 cm
• velmi ostrý, odolný proti korozi, snadno se brousí
• Rukojeť: speciální černý plast, snadno se čistí
• pohodlně padne do ruky, velmi dobře vyvážená
• třikrát nýtovaný, průběžný hrot
• skvělý nůž pro každodenní použití
• krájí, váží a seká
  

• Čistěte ručně vodou s jemným mýdlem a ihned osušte měkkou kuchyňskou utěrkou.
• Nepoužívejte abrazivní houbičky a nenamáčejte nůž ve dřezu.
• Nůž bezpečně uložte do vhodného úložného prostoru - např. do bloku na nože nebo do zásuvky.
• Neřežte na tvrdých površích, jako je kov, sklo nebo tvrdé dřevo, např. bambus.
• Pro udržení ostrosti nože je důležité pravidelné broušení ocílkou.
• V případě potřeby nabruste čepel pomocí brusného kamene, ocílky nebo brousku na nože.
• Další pokyny k péči naleznete v našem průvodci péčí.

Klíčový kuchyňský nůž na klasické krájení, sekání či krájení na kostičky všech druhů potravin.

Rychle nakrájíte velké množství potravin? Nebo nakrájet zeleninu? Bez dobrého kuchařského nože se neobejde žádný amatérský ani profesionální kuchař. Tento kuchařský nůž Wusthof s délkou čepele 23 cm patří do základní výbavy každého kuchaře. Kuchařské nože jsou navíc díky široké čepeli vhodné pro snadné přemísťování potravin. Hřbet nože lze dokonce použít k louskání ořechů nebo korýšů. To je opravdu praktické!

Wusthof Gourmet Nůž kuchařský 23 cm : je velký, univerzální šéfkuchařský nůž vhodný pro každého kuchaře. Použijete ho na krájení masa, ryb, zeleniny, cibule.... Délka čepele je 23 cm. Čepel má hladké ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella. Konstrukce čepelí usnadňuje broušení.Tvarovaná rukojeť je z odolného a příjemného materiálu, dobře se drží, je příjemná, ale hlavně bezúdržbová, nevadí ji voda, je vysoce odolná. Tento kuchyňský nůž je určen pro profesionální i amatérské kuchaře. Dopřejte si nyní kvalitní kuchyňský nůž i vy. X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Kuchařský nůž Wüsthof od společnosti Wüsthof - ideální nůž pro přesné řezy. Ideální pro náročné kuchaře. Nerezová ocel, odolný, hygienický. Solingenu - centru německé nožířské tradice - všestranný pomocník v kuchyni, a proto nejdůležitější základní vybavení každého amatérského i profesionálního kuchaře. Kuchařský nůž zvládne většinu úkolů v kuchyni, je vhodný pro různé techniky krájení a manipulace a nabízí dlouhotrvající požitek z přípravy pokrmů. , Solingen | Hmotnost: 196 g | Délka: 36,1 cm | Šířka: 4,6 cm | Výška: 1,6 cmEAN: 4002293106540 | Číslo výrobku: 2023063122 | Číslo výrobce: 1025044823