Kuchařský nůž Wüsthof Classic 20 cm | poloviční střenka

• Černá rukojeť šupin ze speciálního plastu.
• Kované z jednoho kusu nerezové oceli.
• Pohodlně padne do ruky.
• délka čepele 20 cm
• Optimálně vyvážený pro řezání bez únavy.
• Trvale nýtované šupiny rukojeti, bezproblémově sestavené, a proto hygienicky dokonalé.
• Speciální konstrukce bolsteru, ideální pro řezání a broušení celé čepele.
• Velmi ostrý.
  

• Čistěte ručně vodou s jemným mýdlem a ihned osušte měkkou kuchyňskou utěrkou.
• Nepoužívejte abrazivní houbičky a nenamáčejte nůž ve dřezu.
• Nůž bezpečně skladujte ve vhodném úložném řešení - např. v bloku na nože nebo ve vložce do zásuvky.
• Neřežte na tvrdých površích, jako je kov, sklo nebo tvrdé dřevo, např. bambus.
• Pro udržení ostrosti nože je důležité pravidelné broušení ocílkou.
• V případě potřeby nabruste čepel pomocí brusného kamene, ocílky nebo brousku na nože.
• Další pokyny k péči naleznete v našem průvodci péčí.

Kuchařský nůž je v kuchyni nejdůležitějším nástrojem. Široká, zakřivená čepel je ideální na krájení, plátkování, sekání či krájení na kostky všech druhů potravin. Poloviční ochranné zakončení (ochrana prstů) a užší čepel snižují hmotnost nože. Snížená hmotnost zajišťuje precizní krájení a únavu při krájení, zatímco speciální tvar hlavy umožňuje použití a ostření čepele po celé její délce. Nůž je kovaný z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli (X50 Cr MoV 15). Vybaven je ergonomicky tvarovanou rukojetí se třemi odolnými nýty.

Kuchařský nůž Wüsthof (s poloviční záštitou)
Kuchařský nůž Wüsthof z řady Classic je všestranný a v kuchyni nepostradatelný.
Perfektně a bez problémů váží, seká, krájí maso, ryby, ovoce i zeleninu.
Lehčí provedení bolsteru (poloviční bolster) umožňuje svižnější a lepší krájení.
Čepele této řady Classic jsou vykované z jednoho kusu nerezové oceli (chrom-molybden-vanadiová ocel) a poskytují předpoklad pro vysokou a rovnoměrnou tvrdost i dlouhou životnost řezu.
Kuchařský nůž Wüshtof je směrem k ostří broušen obzvlášť tence a nesmí se používat k sekání kostí.
Černá rukojeť se šupinami ze speciálního plastu je pevně přinýtovaná, bezproblémově uchycená, a proto mimořádně hygienická.
Nože řady Wüsthof Classic splňují vysoké hygienické normy pro gastronomii

• Délka rukojeti: 11,5 cm, délka čepele: 20 cm
• Šířka čepele: 5 cm
• Tvrdost: 58 HRC
• Čepel nože vykovaná z jednoho kusu nerezové oceli
• Použitelné pro: Hlávky salátu, maso , zelenina , ryby , bylinky , ovoce , zelí

Wusthof Classic Nůž kuchařský se zkrácenou záštitou 20 cm : je středně velký, velmi univerzální nůž pro kuchaře, který použijete na krájení masa, ryb, zeleniny, cibule.... Délka čepele je 20 cm. Čepel je kovaná a má hladké ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella. Nůž je kovaný, proto je při práci velmi stabilní a výborně přenáší sílu. Konstrukce čepelí usnadňuje broušení.Tvarovaná rukojeť je z odolného a příjemného materiálu, dobře se drží, je příjemná, ale hlavně bezúdržbová, nevadí ji voda, je vysoce odolná. Rukojeti je ze syntetického materiálu, který je hygienický a velmi snadno se udržuje. Tento kuchyňský nůž je určen pro profesionální i amatérské kuchaře. Dopřejte si nyní kvalitní kuchyňský nůž i vy. X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.

Kuchařský nůž Wüsthof s poloviční záštitou od společnosti Wüsthof - ideální nůž pro přesné řezy. Ideální pro náročné kuchaře. Nerezová ocel, odolný, hygienický. Solingenu - centru německé nožířské tradice. univerzální nůž na vážení, krájení nebo porcování masa, ryb, ovoce a zeleniny. univerzální nůž do kuchyně. Kuchařský nůž plní většinu úkolů v kuchyni, poskytuje dlouhotrvající požitek při přípravě pokrmů, a proto patří k nejdůležitějšímu základnímu vybavení každého amatérského i profesionálního kuchaře. Poloviční bolster, tj. přechod od rukojeti k čepeli, hmotnost nože, což usnadňuje manipulaci s ním. Zároveň umožňuje přebroušení celé čepele. , Solingen | kované | hmotnost: 215 g | délka: 33,1 cm | šířka: 4,7 cm | výška: 1,7 cmEAN: 4002293104782 | číslo výrobku: 2023063125 | číslo výrobce: 1040130120

Baví vás vaření a práce v kuchyni? Pak by ve vaší kuchyni neměl chybět kuchařský nůž Wüsthof - poloviční hlava - Classic 20 cm! Tento kuchařský nůž je ideální pro sekání, mletí nebo krájení masa, ryb, ovoce a zeleniny. Nůž má poloviční hlavu, která je spojnicí mezi rukojetí a čepelí. Tím se hmotnost nože a usnadňuje se s ním manipulace. Po použití je nejlepší kuchařský nůž Wüsthof - poloviční čepel - Classic 20 cm vyčistit ručně.