V Ugandě se kávová zrna suší na slunci a praží na otevřeném ohni již po celé generace. Sklizeň pro naše kořeněné, aromatické organické espresso Ankole jsme nechali rafinovaně upražit v pomalé pražičce, aby jemným způsobem vynikly všechny její chuťové nuance. Zatímco Arabica dodává našemu Ankole ovocnost a kyselost, Robusta mu dodává jemnou chuť.

• v ÖKO-TESTu
• Ideální pro plně automatické kávovary
• Tato káva je od samého počátku pražena klimaticky neutrálním způsobem

Drobní pěstitelé z ACPCU (Ankole Coffee Producers' Co-operative Union) sklízejí obzvláště kvalitní kávu Canephora (Robusta) v úrodných kopcích Bushenyi. Součástí družstva je mnoho žen, které obhospodařují vlastní zahrady s kávou nebo přispívají k úspěchu družstva při zpracování. Kromě prémií za fair trade a zemědělství dostávají od společnosti GEPA příplatek za kvalitu. To jim umožňuje investovat do budoucnosti a vzdělání svých dětí.