JAPONSKÝ ZELENÝ ČAJ KUKICHA60 g - MOYA MATCHA

Organický listový čaj Moya Kukicha 60g

Kukicha je zelený čaj, jehož složení se skládá výhradně z větviček a listových stonků - těch částí čajových keřů, které v jiných čajích nenajdete. Odtud jeho název: „kuki“ v japonštině znamená stonek nebo hůl. Kukicha se vyrábí při výrobě jiných zelených čajů, kdy jsou listy odděleny od ostatních prvků. Jeho chuť je tedy rozhodně jiná: jemnější, sladší a lehce oříšková. Díky nízkému obsahu kofeinu je kukicha ideální pro děti, těhotné ženy a pozdní hodiny dne. Z tohoto důvodu je také spolu s vydatným čajem často doporučován v makrobiotické stravě. Kukicha má také vysoký obsah relaxačního theaninu. Theanin v listech se fotosyntézou mění na třísloviny, které dodávají čaji „hořkou“ příchuť. Protože fotosyntéza neprobíhá ve stoncích, mají přirozeně vysoký obsah theaninu. Moya Kukicha je nejkvalitnější kukicha, která se vyrábí procesem výroby matcha, kdy se oddělí listy a stonky od arachy (čajové lístky - polotovar matcha). Na rozdíl od běžné kukichy je velmi jemně pražená (mnohem kratší než hojicha). Díky tomu získá silnější aroma a tmavší žlutohnědou barvu.

Množství čaje: 2-3g na 150ml

Doba louhování: 2-3 minuty.

Počet louhů: 4

Teplota vaření: 80-90 C.

Má ekologic

Co jsou organické potraviny?

Výrazem „organická výživa“ se rozumějí produkty rostlinného nebo živočišného původu, které byly vyrobeny bez použití chemických pomůcek, jako jsou pesticidy nebo umělá hnojiva, tedy v plném souladu s přírodou a matkou přírodou. V organických potravinách nenajdeme toxiny a chemikálie a jejich výroba nepředstavuje hrozbu pro planetu, protože se provádí neinvazivním a udržitelným způsobem. Organické suroviny jsou ověřeny řadů, což znamená, že jejich produkce je kontrolována v každé fázi – od místa pěstování až po místo jejich distribuce.