Moya Matcha, tradiční organický matcha čaj, 30 g

Moya Matcha Traditional má intenzivní zelenou barvu, dobře vyváženou hořkosladkou chuť a jemnou čajovou dochuť. Je ideální pro tradiční konzumaci, ale také pro přípravu matcha latté, smoothie a dalších nápojů. Díky své všestrannosti je Moya Matcha Traditional nejoblíbenější volbou pro ty, kteří s matcha teprve začínají.

LISTY Z PRVNÍ A DRUHÉ SKLIZE

Je vyrobena výhradně ze čerstvých čajových lístků sklízených během prvního a druhého sklizeňového období. Před sklizní jsou čajové keře pěstovány pod speciálními stínícími plachtami. To zvyšuje obsah chlorofylu a L-theaninu v lístcích a dodává jim bohatou zelenou barvu.

PEČLIVĚ JAPAN

Bezprostředně po sklizni jsou lístky jemně pářeny, sušeny a poté, po oddělení od stonků, jsou rozemlety na jemný prášek. Celý proces výroby matcha v Uji je velmi časově náročný a každá šarže lístků je pečlivě kontrolována. Více o procesu výroby matcha se můžete dozvědět zde.

PĚSTĚNO V OBLASTECH UJI A KAGOSHIMA

Je pěstováno v oblastech Uji a Kagoshima v Japonsku, které jsou známé svou úrodnou půdou a čistou vodou. Obrovské množství srážek, slunná svahy a přirozeně vznikající mlhy vytvářejí ideální podmínky pro pěstování zeleného čaje a zároveň pomáhají chránit jemné čajové lístky před mrazem.

Čajové keře používané k výrobě Moya Matcha jsou pečlivě pěstovány na malých, rodinných čajových farmách, kde se nepoužívají žádné pesticidy.

ZACHOVÁNA ČERSTVOST

Po sklizni jsou lístky sušeny a rozemlety na jemný prášek přímo v Japonsku. Matcha je poté odesílána do Evropy v malých šaržích, aby byla zajištěna maximální čerstvost. To pomáhá zachovat přirozené vlastnosti čajových lístků a udržet jejich vysoký obsah minerálů a antioxidantů.

Ingredience: 100% organický zelený čaj z první a druhé sklizně.

Skladování: Matcha je velmi citlivá na sluneční světlo a vysoké teploty, které mohou způsobit ztrátu jejích vlastností. Měla by být skladována v původním, pevně uzavřeném obalu na chladném, stinném místě, ideálně v chladničce. To pomůže udržet ji co nejdéle čerstvou.

Složení organický čaj matcha.


POPIS Moya Matcha Traditional má intenzivní zelenou barvu, vyváženou hořkosladkou chuť a jemnou čajovou příchuť. Ideální pro pití v tradiční formě i pro přípravu matcha latté, smoothies a koktejlů. Získává se pouze z první a druhé sklizně čerstvých listů keře, které dozrávají pod zvláštní ochranou před sluncem. Díky této úpravě mají listy vyšší obsah chlorofylu a l-theaninu a získávají intenzivní zelenou barvu. Ihned po sklizni se listy jemně spaří, usuší a po oddělení listů od stonků se rozemelou na jemný prášek.


Celý proces přípravy čaje matcha v Udži je nesmírně časově náročný a každá várka listů je pečlivě kontrolována. METODA PŘÍPRAVY - K přípravě čaje matcha tradičním způsobem potřebujete: šálek , chasen a lžičku chashaku. Dvě čajové lžičky matcha (1,5 g) vložte do misky, zalijte 100 ml horké vody (80 °C) a energicky promíchejte s chasenem. Dělejte pohyby připomínající písmeno M, dokud se nevytvoří hustá pěna, pak podle potřeby přidejte další vodu.
To trvá méně než 30 sekund. - Ještě jednodušší metodou je příprava matcha pomocí napěňovače mléka. 1 běžnou čajovou lžičku matcha (1,5 g) vložte do šálku nebo sklenice, zalijte malým množstvím (100 ml) horké vody (80 °C) a důkladně promíchejte. Vodu přidejte podle potřeby. 1 čajová lžička obvykle stačí na 200-250 ml matchy.
Místo vody můžete do matchy přidat také džus nebo mléko. - Matchu lze připravit horkou nebo studenou v šejkru. Jednoduše do něj nasypte porci čaje matcha, pevně jej uzavřete a několikrát jím silně zatřeste.
Tento postup můžete provést také v láhvi s minerální vodou! - Příprava matcha latte: Smíchejte čajovou lžičku matcha s malým množstvím horké vody. Přidejte horké napěněné MLÉKO (rostlinné nebo kravské).


Matcha latte můžete osladit lžičkou medu, javorového sirupu nebo sirupu. DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ Skladujte na chladném a suchém místě.