Vychutnejte si kousky chobotnic Fontaine volivovém oleji jako svačinu během přestávky s kouskem bagety nebo se světlým míchaným chlebem. Ohřáté v bain-marie dodají středomořskou chuť bramborám, vaječným nudlím nebo rýži.

Olihně Fontaine se loví jednotlivě na malých člunech v jihovýchodním Pacifiku (FAO 87) u pobřeží Peru. Tradiční ruční rybolov umožňuje selektivní lov bez vedlejších úlovků, a je proto velmi udržitelný

Pokyny pro manipulaci a skladování:
Kuchyňská úprava: na chlebu, jako základ rybích salátů nebo s listovými a zeleninovými saláty. Vhodné k ohřívání: do omáček a zeleninových směsí, na pizzu, tarte flambée atd.

Skladujte uzavřené na chladném a suchém místě, otevřené v chladničce po dobu 1 dne.